plats de légumes

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Les plats de légumes sont essentiels dans la cuisine française. Par exemple, le ratatouille est un mélange coloré de légumes mijotés, souvent servi en accompagnement. Une autre spécialité est la tarte aux tomates, où les tomates juteuses sont mises en valeur sur une pâte croustillante. Les legumes grillés sont également très prisés, offrant une saveur délicieuse et fumée. Ces plats mettent en avant la fraîcheur des légumes de saison et font partie intégrante d’une alimentation saine et équilibrée.