RecettesChou-rave braisé avec viande fumée
Dans une poêle, faisons revenir un roux blond, puis ajoutons un peu de bouillon fumé froid et bien mélangeons pour éviter la formation de grumeaux. Ensuite, ajoutons des frites...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
Choux-raves
échine de porc fumée cuite
bouillon froid fumé
beurre
farine fine
oignon
vinaigre
sucre
sel
Étapes de préparation de la recette
Dans une poêle, nous faisons revenir un roux blond à l'oignon, puis nous ajoutons une petite quantité de bouillon froid fumé et mélangeons bien pour éviter la formation de grumeaux.
Ensuite, nous ajoutons des navets coupés en dés aux frites, nous les salons et les faisons mijoter. Selon les besoins, nous ajoutons du bouillon. Pour finir, nous ajoutons la viande réchauffée et assaisonnons avec du vinaigre et du sucre.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Chou-rave braisé avec viande fumée
Les choux-raves braisés avec de la viande fumée sont un plat traditionnel qui ravit non seulement les papilles, mais aussi les amateurs de cuisine simple et nourrissante. Les choux-raves, riches en vitamines et minéraux, sont cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui leur donne une saveur délicate. La viande fumée, quant à elle, apporte au plat un arôme prononcé et de la satiété. Ce plat peut être servi comme plat principal, mais il convient également parfaitement en tant qu'accompagnement. La préparation est facile et rapide, ce qui en fait un choix idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
