Risotto recettes

Le risotto est un plat traditionnel italien, à base de riz crémeux, cuit lentement dans un bouillon savoureux. Polyvalent et réconfortant, il se prête à d'innombrables variations, allant des légumes frais aux fruits de mer en passant par les champignons. La clé d'un bon risotto réside dans la technique de cuisson, où le riz Arborio libère son amidon, créant ainsi une texture onctueuse. Préparez-vous à explorer notre sélection de recettes de risotto, qui raviront vos papilles et apporteront une touche italienne à votre table!