RecettesSoupe au chou
Nous nettoyons le chou, retirons les parties dures et le coupons en fines lanières. Nous hachons finement les oignons et l'ail épluchés, et nous coupons en petits dés les carottes, le céleri et les pommes de terre, qui ont été nettoyés et épluchés.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g chou
1 ks oignon
0,5 lžičky cumin
2 lžíce beurre
1 špetka poivre noir moulu
1 lžička sel
1 ks petit céleri
1 ks carotte
500 g pommes de terre
2 stroužky ail
1,5 l bouillon de légumes
Étapes de préparation de la recette
Dans une casserole avec du beurre chaud, faisons revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Après quelques minutes, ajoutons les pommes de terre, salons, poivrons et faisons revenir pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, préparons un bouillon de légumes que nous ajoutons au mélange avec les pommes de terre. Ajoutons la moitié du chou haché, du cumin et laissons cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ensuite, prenons un mixeur plongeant et mixons le tout. Ajoutons le reste du chou, salons et cuisons encore un moment.
La soupe prête peut être servie immédiatement.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe au chou
La soupe au chou est un plat traditionnel qui se caractérise par sa riche saveur et ses ingrédients sains. L'ingrédient principal est le chou, qui donne à la soupe sa couleur verte distinctive et ses valeurs nutritionnelles. En plus du chou, on y ajoute souvent des pommes de terre, des carottes et des épices, ce qui enrichit le goût. Cette soupe est appréciée non seulement pendant les mois d'hiver, lorsqu'elle réchauffe, mais aussi pour ses effets détoxifiants. La soupe au chou est non seulement délicieuse, mais aussi copieuse, et c'est pourquoi elle est souvent servie comme plat principal. Essayez de l'assaisonner avec de la viande fumée ou de la saucisse pour une saveur plus prononcée.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
