RecettesCourgettes gratinées avec des navets et des oignons
D'abord, faisons revenir l'oignon rouge coupé en rondelles dans le beurre. Dès que l'oignon commence à devenir rose, ajoutons l'ail écrasé avec du sel et le paprika.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 petite courgette
1 colrave de taille moyenne
2 petites oignons rouges
4-5 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de beurre
sel
1 cuillère à café de paprika doux
poivre
100 ml de crème à 12%
persil vert
beurre pour graisser le plat
Étapes de préparation de la recette
Tout d'abord, nous faisons revenir des rondelles d'oignon rouge dans du beurre. Dès que l'oignon prend une couleur rose, nous ajoutons l'ail écrasé avec du sel, du paprika, nous mélangeons le tout et retirons du feu.
Nous pelons la courgette et la coupons en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Nous pelons également le chou-rave et le coupons en rondelles d'environ 2 mm.
Nous beurrons un plat à gratin et y plaçons les rondelles de courgette, suivies des rondelles de chou-rave. Nous salons, poivrons et tartinons le mélange d'oignons. Nous remettons de la courgette et du chou-rave par-dessus et saupoudrons de persil vert haché.
Nous plaçons dans un four préchauffé à 200°C. Nous cuisons pendant 20 minutes, puis nous ajoutons la crème et continuons à cuire pendant 20 à 25 minutes supplémentaires.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Courgettes gratinées avec des navets et des oignons
La courgette gratinée avec des choux-raves et des oignons est un excellent plat végétal qui combine des saveurs fraîches et des ingrédients sains. La courgette apporte de la douceur et de la jutosité, tandis que le chou-rave ajoute du croquant et une saveur légèrement sucrée. Les oignons complètent harmonieusement le tout avec leur arôme, créant un équilibre parfait. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. La cuisson au four fusionne toutes les saveurs et crée ainsi une expérience gastronomique incroyable.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
