bœuf

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Le bœuf est un ingrédient central dans de nombreux plats français traditionnels. Par exemple, le « bœuf bourguignon » est un ragoût savoureux préparé avec du vin rouge, des champignons et des carottes. Un autre plat célèbre est le « steak frites », qui consiste en un steak juteux accompagné de frites croustillantes. Enfin, le « tartare de bœuf » est un plat cru, souvent servi avec des câpres et des oignons, qui met en valeur la qualité de la viande. Ces plats illustrent la richesse de la cuisine française autour du bœuf.