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En France, l'apéritif est un moment convivial qui accompagne souvent des amuse-bouches savoureux. Parmi les spécialités, nous trouvons les olives, les cacahuètes et les tartines garnies de tapenade. Les petits feuilletés au fromage ou aux saucisses sont aussi très populaires. Pour accompagner ces délices, un verre de pastis ou de vin est souvent servi. L'apéritif crée un cadre idéal pour se détendre et discuter entre amis avant un repas.
