légume

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Les légumes sont essentiels dans la cuisine française. Par exemple, la ratatouille est un plat coloré à base de courgettes, d'aubergines et de poivrons. En entrée, on peut déguster une soupe de légumes, souvent préparée avec des carottes, des poireaux et des pommes de terre. Les salades, comme la salade niçoise, mettent aussi en avant des légumes frais tels que les haricots verts et les tomates. Enfin, les légumes grillés sont un accompagnement populaire lors des barbecues, ajoutant une touche savoureuse à n'importe quel repas.