RecettesBouillon de légumes avec œuf
Nous lavons les légumes et les coupons en petits morceaux. Nous découpons la saucisse en tranches. Dans une casserole, nous faisons chauffer du saindoux et faisons revenir doucement le céleri, la carotte et la saucisse. Tout...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
200 g de carottes
150 g de céleri
150 g de saucisse maigre
2 cuillères à soupe de saindoux
1,2 l d'eau
200 g de pommes de terre
2 œufs
4 gousses d'ail
sel
Étapes de préparation de la recette
Nous nettoyons les légumes et les coupons en petits dés. Nous préparons la saucisse en rondelles. Dans une casserole, nous chauffons du saindoux, dans lequel nous faisons dorer rapidement le céleri, la carotte et la saucisse. Ensuite, nous ajoutons de l'eau. Nous coupons les pommes de terre pelées en dés et les ajoutons au bouillon bouillant, que nous faisons cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Avant de servir, nous battons deux œufs dans la soupe, nous assaisonnons de sel et ajoutons de l'ail écrasé.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Bouillon de légumes avec œuf
Le bouillon de légumes avec œuf est un plat délicieux et nutritif, idéal pour tous ceux qui recherchent un repas léger mais savoureux. Le bouillon est préparé avec des légumes frais, comme des carottes, du céleri et du persil, qui ajoutent une riche saveur et un arôme. L'ajout d'un œuf dans le bouillon augmente non seulement la valeur nutritive, mais donne également une texture délicate. Ce plat est particulièrement apprécié pendant les mois d'hiver, lorsqu'il réchauffe et ravit le corps et l'esprit. C'est un excellent choix pour les végétariens et peut facilement être adapté aux préférences personnelles.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
