Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Tartine à la truffe pour 4 personnes

Tartine à la truffe pour 4 personnes

Recette Tartine à la truffe : Brossez la truffe et coupez-la en rondelles assez épaisses, de 4 mm environ Coupez la baguette en quatre morceaux, puis ...

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Tartine aux truffes pour 4 personnes

Tartine aux truffes pour 4 personnes

Recette tartine aux truffes : Grillez très légèrement les ranches de pain de campagne. Imbibez-les d'huile d'olive (pas trop).Disposez les lamelles de truffes sur ...

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Tartines au lard de colonnata et truffes pour 4 personnes

Tartines au lard de colonnata et truffes pour 4 personnes

Recette Tartines au lard de colonnata et truffes : Pelez la truffe et découpez-la en très fines lamelles (à l'aide d'une râpe à truffe). Les chutes seront coupées en ...

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Recette de tartine rôtie aux truffes noires et beurre d'isigny, bouquet ...

Recette de tartine rôtie aux truffes noires et beurre d'isigny, bouquet ...

pour 4 personnes. 50 g Truffe noire; 150 g ... 4. Tartiner le beurre à la truffe noire sur le pain de campagne. 5. Griller les lardons à la poêle. 6. Rôtir le pain à la ...

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Tartine smørrebrød au rosbif pour 4 personnes

Tartine smørrebrød au rosbif pour 4 personnes

Recette Tartine smørrebrød au rosbif : Préparez le confit d'oignons : épluchez et coupez les oignons en tranches fines. Chauffez 1 ... 4 personnes. Trés facile ... Cette version est parfaite pour terminer le rosbif de la veille ... tartine aux truffes.

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La tartine du goûter de mes enfants pour 4 personnes

La tartine du goûter de mes enfants pour 4 personnes

Recette la tartine du goûter de mes enfants : Allumez le gril du four. Coupez le ... 4 personnes. Trés facile ... Cette recette est idéale pour quatre grandes tranches de pain, que vous couperez en deux. Mais, pour ... tartine aux truffes. tartine au ...

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Carpaccio de bœuf à la truffe pour 4 personnes

Carpaccio de bœuf à la truffe pour 4 personnes

Recette Carpaccio de bœuf à la truffe : Enveloppez le filet de bœuf dans du film alimentaire et déposez-le au congélateur 30 mn. Placez-y également 4 assiettes  ...

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Tartine de chèvre-fèves pour 4 personnes

Tartine de chèvre-fèves pour 4 personnes

Recette Tartine de chèvre-fèves : 1. ... 4 personnes ... Arrosez-les avec le 1/2 citron. 4. Mélangez le fromage et la tapenade, sans trop ... tartine aux truffes ...

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Tartine terre-mer pour 4 personnes

Tartine terre-mer pour 4 personnes

Recette tartine terre-mer : 1. ... 4 personnes ... Au lieu d'une baguette classique, optez pour de la baguette aux céréales ou pour des ... Tartine à la truffe. Tartine ...

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Recette tartine mousse aux truffes et poire – toutes les recettes ...

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Il faut oser et pour cela je prends de la passe crassane et des tranches très fines de poire ! ... Tartine mousse aux truffes et poire .... Nb de personnes : 4.

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Risotto à la truffe pour 4 personnes

Risotto à la truffe pour 4 personnes

Recette Risotto à la truffe : 1. Faites chauffer le bouillon et mélangez-y 5 cl de vin. Pelez l'oignon et hachez-le. Brossez la truffe et pelez-la. Hachez les parures.2.

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Foie gras à la truffe pour 4 personnes

Foie gras à la truffe pour 4 personnes

Recette Foie gras à la truffe : Réduisez les gressins en fine chapelure, au robot. ... pour 6 personnes : 300 g de foie gras micuit, en terrine, froid; 100 g de gressins ou ... La chapelure de gressins, qui remplace la traditionnelle tartine de pain, ...

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Recette truffes au chocolat

Recette truffes au chocolat

Truffes au chocolat – Ingrédients de la recette : 300 g de chocolat noir , 100 g de beurre , 2 ... 300 g de chocolat noir; 100 g de beurre; 2 jaunes d'oeuf; 125 g de sucre glace; 1 c. à soupe de lait; 4 cl de crème liquide; cacao en poudre ... Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse. ... personne repons.

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Foie gras cru, truffe rapée et betterave crapaudine pour 4 personnes ...

Foie gras cru, truffe rapée et betterave crapaudine pour 4 personnes ...

Recette Foie gras cru, truffe rapée et betterave crapaudine : Faites de très fines tranches dans le foie et la betterave, puis ... Râpez la truffe cérémonieusement au-dessus des assiettes. ... 4 personnes ... truffe. Tartine de foie gras et betteraves ...

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Omelette aux cèpes et truffes pour 4 personnes

Omelette aux cèpes et truffes pour 4 personnes

Recette Omelette aux cèpes et truffes : 1/ Triez et nettoyez soigneusement les cèpes en les brossant puis coupez-les en morceaux. 2/ Pelez et hachez la gousse ...

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Recette tartines de luxe

Recette tartines de luxe

Tartines de luxe – Ingrédients de la recette : 4 tranches de pain aux céréales, ... pour ma part , j'ai laissé de côté les truffes - trop onéreuses- et j'ai passé à ...

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Recette de tartines de cèpes au chavignol, à l'estragon et aux noix ...

Recette de tartines de cèpes au chavignol, à l'estragon et aux noix ...

pour 4 personnes ... 1 crottin de Chavignol mi-affiné; Huile de truffe noire; 2 brins d'estragon frais ... Répartissez la béchamel au fromage sur les 4 tartines.

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Foie gras poêlé sur pain de campagne, sauce à la truffe pour 6 ...

Foie gras poêlé sur pain de campagne, sauce à la truffe pour 6 ...

Recette Foie gras poêlé sur pain de campagne, sauce à la truffe : Pour préparer votre foie gras chaud de canard sur pain de ... 6 personnes ... 4. Mélangez le porto et la crème dans une casserole, portez à ébullition et laissez réduire d'un tiers.

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Recette de tartine terre-mer maquereau de foie gras poêlé comme ...

Recette de tartine terre-mer maquereau de foie gras poêlé comme ...

Ingrédients : concombre, maquereau, veau, miel, olive, truffe. ... Tartine Terre-Mer maquereau de foie gras poêlé comme un Rossini ... pour 4 personnes.

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Tartine oignons-poivrons pour 10 personnes

Tartine oignons-poivrons pour 10 personnes

Recette Tartine oignons-poivrons : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez les ... 10 personnes. Trés facile; 10 ... 4. Sortez les poivrons du four, pelez-les et épépinez-les. Taillez-les en julienne. 5. Poêlez les ... tartine aux truffes · Tartine à la ...

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Pain de campagne, foie gras et marrons pour 4 personnes ...

Pain de campagne, foie gras et marrons pour 4 personnes ...

Parsemez de quelques pincées de fleur de sel et de poivre du moulin. Garnissez chaque tartine de deux moitiés de marron et de quelques bâtonnets de truffe.

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Recette canapés au beurre de truffe

Recette canapés au beurre de truffe

Canapés au beurre de truffe – Ingrédients de la recette : 100 g de beurre fin demisel, 1 truffe ... C'est un peu onéreux, mais quel plaisir de servir ces canapés pour une belle occasion. ... 6 à 8 personnes; 15 min; 1 jour(s); Assez cher; Facile ... ÉTAPE 4Tenez le récipient fermé au réfrigérateur, 1 jour (minimum), afin que les ...

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Chou chinois farci au foie gras et à la truffe pour 4 personnes ...

Chou chinois farci au foie gras et à la truffe pour 4 personnes ...

Recette Chou chinois farci au foie gras et à la truffe : Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée. Lavez les feuilles de chou et plongez-les dedans ...

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Recette omelette aux truffes

Recette omelette aux truffes

Recette omelette aux truffes par . ... pour 4 personnes ... Brossez les truffes et coupez-les en rondelles Mettez-les dans un saladier et gardez quelques tranches.

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Recette truffes au chocolat noir, noisettes et coco

Recette truffes au chocolat noir, noisettes et coco

Truffes au chocolat noir, noisettes et coco – Ingrédients de la recette : 400 g de pâte à tartiner au ... ÉTAPE 4Avec la pâte à tartiner durcie, réalisez de petites boules et fourrez-en ... ÉTAPE 12Placez au frigo pour 1h. ... Nombre de personnes.

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Sandwich scamorza fumée et truffe pour 1 personne

Sandwich scamorza fumée et truffe pour 1 personne

Recette Sandwich scamorza fumée et truffe : Recouvrez 1 tranche de pain de mie écroûté de lamelles de scamorza fumée. Salez, poivrez, nappez d'huile ...

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Recette de beurre de truffes

Recette de beurre de truffes

Recette beurre de truffes par Bistro de Jenna. ... pour 4 personnes. 150 g de beurre ... Sur les tartines de bon pain grillé en apéritif avec un bon vin qui va bien !

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Recette toasts à la truffe

Recette toasts à la truffe

Toasts à la truffe – Ingrédients de la recette : 1 baguette fraîche, 1 belle truffe de 60 g ... ÉTAPE 4Pendant ce temps, coupez la baguette en rondelles fines et passez-les au ... ÉTAPE 8Au moment de servir, présentez les toasts à la truffe tels quel pour ... cake aux olives · champignon · omelette une personne · pain · recettes.

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Truffes aux marrons pour 4 personnes

Truffes aux marrons pour 4 personnes

Recette truffes aux marrons : Après avoir ôté l'écorce des marrons, mettez-les dans une casserole largement recouverts d'eau froide. Amenez à ébullition ...

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Tartine de foie gras cru et marrons pour 6 personnes

Tartine de foie gras cru et marrons pour 6 personnes

Recette Tartine de foie gras cru et marrons : Rincez les marrons et épongez-les. ... Faites-les griller sur les 2 faces : dans l'idéal, au four pour les avoir chaudes t... ... 4. Dans le même temps, découpez le foie gras cru en tranches, puis ... Garnissez chaque tartine de 2 moitiés de marron et de quelques bâtonnets de truffe. 6.

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