Ingrédients
Préparation
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Brossez la truffe et coupez-la en rondelles assez épaisses, de 4 mm environ
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Coupez la baguette en quatre morceaux, puis coupez-les en deux dans le sens de l'épaisseur. Faites griller les morceaux de pain, plus ou moins selon votre préférence, dans un grille-pain ou au four. Laissez-les légèrement tiédir, puis tartinez-les de beurre.
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Posez les rondelles de truffe sur le pain grillé beurré. Poivrez et croquez aussitôt.
L'astuce
Valérie Vrinat : " Dès la fin décembre, lorsque les truffes sont enfin mûres, exquises, mon mari et moi adorons nous préparer ces tartines, idéales pour un dîner en amoureux ! "
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