Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Canard à la vanille pour 4 personnes

Canard à la vanille pour 4 personnes

Recette Canard à la vanille : 1/ Découpez le canard et faites-le revenir dans très ... en ne gardant que la quantité nécessaire pour y ajouter l'oignon émincé et ...

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Magret de canard au vin et à l'orange pour 4 personnes

Magret de canard au vin et à l'orange pour 4 personnes

Recette Magret de canard au vin et à l'orange : 1/ Dégraissez le bord des magrets (voir ci-dessous).2/ Sur la peau, tracez au couteau des diagonales sans  ...

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Recette de parmentier de canard au potiron et à la vanille

Recette de parmentier de canard au potiron et à la vanille

Recette parmentier de canard au potiron et à la vanille par Brian. ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 beaux oignons; 1 belle échalote; 400 grammes de potiron ...

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Recette canard à la vanille

Recette canard à la vanille

Canard à la vanille – Ingrédients de la recette : 6 < a href="http: //www. toupargel. ... l'huile, l'extrait de vanille, les champignons, le vin et mélangez bien pour que tous les morceaux s'imprègnent de la marinade. ... ÉTAPE 4Faites chauffer à feu vif quelques c. à soupe de marinade dans une grande .... Nombre de personnes.

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Canard facon tajine des iles pour 4 personnes

Canard facon tajine des iles pour 4 personnes

Recette Canard facon tajine des iles : Dans une cocotte, faire dorer les manchons de canard. Les retirer ... 4 personnes ... Remettre les manchons, et la vanille.

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Recette de magret de canard à la vanille, boulgour au paprika facile ...

Recette de magret de canard à la vanille, boulgour au paprika facile ...

Découvrez cette recette de Magret de canard à la vanille, boulgour au paprika expliquée par nos chefs. ... personnes. Pour la ... 4). 3Pour le dressage. Enfourner les magrets de canard pendant 5 min afin de finir leur cuisson, ainsi que les pois ...

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Recette de magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Recette de magret de canard au miel d'accacia et aux épices

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 magrets de canard maigres, 3 cuillères à soupe de miel d'accacia, 1/2 jus de citron, 1 belle échalote hachée herbes de ...

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Recette magret de canard à l'orange pour 4 personnes

Recette magret de canard à l'orange pour 4 personnes

Recette magrets de canard à l'orange par Elodie. Ingrédients : oignon, pomme de terre, canard, poivre, orange, pomme, sel.

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Magrets de canard au citron vert pour 4 personnes

Magrets de canard au citron vert pour 4 personnes

Recette magrets de canard au citron vert : Zestez un citron vert. Pressez les autres citrons. Pelez au couteau les navets. Lavez-les. Coupez les gros en quatre.

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Recette canard aux épices et vanille

Recette canard aux épices et vanille

Canard aux épices et vanille – Ingrédients de la recette : 1 canard de 2 à 2. 5 kg, 3 gros oignons, 8 à 10 gousses d'ail, 4 clous de girofle, 1 grosse pincée de ...

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Garbure de canard pour 4 personnes

Garbure de canard pour 4 personnes

Recette garbure de canard : La veille: faites tremper les haricots dans une grande quantité d'eau froide. Le lendemain: égouttez les haricots. Epluchez, lavez ...

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Filets de canard au citron confit pour 4 personnes

Filets de canard au citron confit pour 4 personnes

Recette Filets de canard au citron confit : 1/ Prélever le zeste du citron; ... 5 dl de fond brun; pour la déco: 4 fines tranches de foie gras poivré et salé au gros sel ... couper l'orange en quartiers et les ajouter à la sauce; mouiller au vin rouge et ...

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Magrets de canard à l'orange pour 4 personnes

Magrets de canard à l'orange pour 4 personnes

Recette Magrets de canard à l'orange : 1/ Préparez la sauce à l'orange : faites fondre le beurre, ajoutez les jus d'orange et de citron puis le quart de cube de ...

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Magrets de canard au miel pour 4 personnes

Magrets de canard au miel pour 4 personnes

Recette Magrets de canard au miel : Assaisonnez les magrets avec sel, poivre et thym effeuillé. Mettez-les à cuire dans une cocotte en fonte, 6 à 8 mn de ...

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Canard aux oignons pour 4 personnes

Canard aux oignons pour 4 personnes

Recette canard aux oignons : Épluchez les oignons, coupez-les en quatre. Videz et bridez le canard. Posez-le dans une cocotte ovale et faites-le dorer sur ...

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Aiguillettes de canard au citron confit pour 4 personnes

Aiguillettes de canard au citron confit pour 4 personnes

Recette Aiguillettes de canard au citron confit : Chauffez le beurre et l'huile dans une sauteuse. Faites-y saisir les aiguillettes de canard 3 à 4 min sur feu vif.

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Canard sauté au gingembre et aux amandes pour 4 personnes ...

Canard sauté au gingembre et aux amandes pour 4 personnes ...

Recette Canard sauté au gingembre et aux amandes : Otez le gras du magret, puis émincez la viande en très fines tranches et saupoudrez-la légèrement ...

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Salade de magret de canard pour 4 personnes

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Recette Salade de magret de canard : 1/ Pour préparer la pâte, faire rôtir les ... et les piments rouges sur la plaque d'un four très chaud pendant 4 minutes.

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Magrets de canard en croûte de pain d'épices pour 4 personnes ...

Magrets de canard en croûte de pain d'épices pour 4 personnes ...

Faites sécher 6 tranches de pain d'épices dans le four sur th. 3-4/100° pendant environ 1 h, puis passez-les au mixeur rapidement pour obtenir une chapelure ...

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Foie gras de canard poêlé aux pommes pour 4 personnes ...

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Recette Foie Gras de Canard poêlé aux Pommes : 1/ Laisser réduire de moitié le jus d'orange, le Porto blanc et le sucre. Saler légèrement.2/ Eplucher et couper ...

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Power bowl au magret de canard façon bibimbap pour 4 personnes ...

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Recette Power bowl au magret de canard façon bibimbap : Dans un saladier mélangez la sauce soja et l'huile de sésame. Parez le magret de canard en ...

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Filets de canard au gingembre pour 4 personnes

Filets de canard au gingembre pour 4 personnes

Recette Filets de canard au gingembre : Recoupez éventuellement les aiguillettes en lamelles.Pelez le gingembre, émincez-le en bâtonnets.Pelez et hachez ...

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Magret de canard au poivre vert pour 4 personnes

Magret de canard au poivre vert pour 4 personnes

Recette Magret de canard au poivre vert : Entailler la peau des magretsChauffer le beurre dans une poêle Faire revenir les magrets 3 ou 4 min de chaque ...

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Canard aux poires pour 4 personnes

Canard aux poires pour 4 personnes

Recette canard aux poires : Epluchez et coupez en deux les échalotes. Faites dorer le canard dans l'huile chaude sur chaque côté. Baissez le feu. Ajoutez les ...

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Foie gras de canard, vermicelles croustillants, jus safrané pour 4 ...

Foie gras de canard, vermicelles croustillants, jus safrané pour 4 ...

Recette Foie gras de canard, vermicelles croustillants, jus safrané ... 4 personnes ... 4. Faites griller les vermicelles 3 mn au four, déposez-les au centre d'une ...

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Canard à l'orange pour 4 personnes

Canard à l'orange pour 4 personnes

Recette canard à l'orange : Enlevez le zeste de 2 oranges au couteau économique, coupez-le en fine julienne. Faites-le blanchir 5 minutes dans de l' eau en ...

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Foie gras de canard des landes chaud aux clémentines pour 4 ...

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Recette Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines : Pour préparer votre foie gras de canard des Landes chaud aux clémentines ... 4 personnes.

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Magrets de canard en salade pour 4 personnes

Magrets de canard en salade pour 4 personnes

Recette magrets de canard en salade : Lavez, essorez les salades. Coupez le cantal en lamelles. Faites revenir séparément les marrons avec le beurre et les ...

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Canard sauté à la sauce d'huître pour 4 personnes

Canard sauté à la sauce d'huître pour 4 personnes

Recette Canard sauté à la sauce d'huître : Taillez les filets de canard en lamelles de 1cm d'épaisseur, posez-les dans la marinade, 15 mn, à température ...

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