Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Canard aux poires pour 4 personnes

Canard aux poires pour 4 personnes

Recette canard aux poires : Epluchez et coupez en deux les échalotes. Faites dorer le canard dans l'huile chaude sur chaque côté. Baissez le feu. Ajoutez les ...

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Magrets de canard aux poires et au sake pour 4 personnes ...

Magrets de canard aux poires et au sake pour 4 personnes ...

Recette Magrets de canard aux poires et au sake : A l'aide d'un bon couteau, tailladez la peau des magrets. Dans une poêle à revêtement anti-adhésif, faites ...

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Magrets de canard, poires caramélisées et roquefort pour 4 ...

Magrets de canard, poires caramélisées et roquefort pour 4 ...

Recette Magrets de canard, poires caramélisées et Roquefort : 1/ Assaisonner les ... 4 personnes ... Les badigeonner de miel et enfourner à 210°C pour 5 mn.

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Magret de canard farci aux poires pour 4 personnes

Magret de canard farci aux poires pour 4 personnes

Recette Magret de canard farci aux poires : Taillez 2 poires épluchées en cubes. Faites-les dorer à la poêle dans le beurre. Puis, saupoudrez-les de sucre et ...

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Recette de parmentier de confit de canard aux noisettes

Recette de parmentier de confit de canard aux noisettes

pour 4 personnes. 4 cuisses de canard confites; 2 oignons; 2 échalotes; 50 g de noisettes ... 4. Une fois cuites, réduisez les pommes de terre en purée. Ajoutez ...

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Recette de magret de canard des landes aux poires et à l'orange ...

Recette de magret de canard des landes aux poires et à l'orange ...

Recette magret de canard des Landes aux poires et à l'orange par La. ... pour 4 personnes. 2 magrets de canard LAFITTE; 5 poires (passe crassane); 350 g de ...

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Garbure de canard pour 4 personnes

Garbure de canard pour 4 personnes

Recette garbure de canard : La veille: faites tremper les haricots dans une ... reste de carottes, émincées en tronçons biseautés, et les petites pommes de terre.

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Canard aux oignons pour 4 personnes

Canard aux oignons pour 4 personnes

Recette canard aux oignons : Épluchez les oignons, coupez-les en quatre. Videz et bridez le canard. Posez-le ... 4 personnes. Facile; 15 ... canard aux poires ...

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Canard aux coings pour 4 personnes

Canard aux coings pour 4 personnes

Recette canard aux coings : Préchauffez le four à 240° (th. 8). Pressez le citron. ... 4 personnes ... Continuez la cuisson pendant 45 min. environ sur feu moyen pour obtenir 25 cl environ de fond de canard. Filtrez. ... canard aux poires. Canard ...

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Canard aux cerises 1 pour 4 personnes

Canard aux cerises 1 pour 4 personnes

Recette canard aux cerises -1 : Salez, poivrez l'intérieur du canard. ... Réservez. Otez le canard de la cocotte et déglacez le... ... 4 personnes ... canard aux poires  ...

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Recette de tourte au confit de canard et aux pommes

Recette de tourte au confit de canard et aux pommes

Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 pâtes feuilletées; 2 cuisses de canard confites; 2 oignons; 2 pommes; 2 cuillères à soupe de pignons de pin; 1 jaune d'œuf ...

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Canard aux raisins pour 4 personnes

Canard aux raisins pour 4 personnes

Recette Canard aux raisins : Dans une cocotte, mettez les canards avec la moitié du beurre. A feu modéré, faites-le raidir sans prendre couleur. Mettez alors la ...

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Foie gras de canard pressé, gelée de poires au champagne d ...

Foie gras de canard pressé, gelée de poires au champagne d ...

Recette Foie gras de canard pressé, gelée de poires au champagne ... 4 personnes ... Un lobe de foie gras cuit en terrine, 4 Poires de curée, 1 Poire comice, 1 g de ... 15h01Voici la technique inratable pour réaliser un oeuf poché parfait.

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Canard rôti au miel | ricardo

Canard rôti au miel | ricardo

Recette de Ricardo de canard rôti au miel. ... 60 ml (1/4 tasse) de miel .... Je me suis battu avec mon canard pour lui retirer toute la viande qu'il avait. ... les 30 minutes lorsque découvert et qq fois je fais cuire plus longtemps en ajoutant des pommes de terre grelots dans le jus. ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Cuisses de canard et purée de champignons

Cuisses de canard et purée de champignons

Ingrédients pour 4 personnes. 4 cuisses de canard 1 kg de pommes de terre 500 gr de champignons de Paris 1 oignon Romarin 1 jaune d'œuf 10 cl de crème ...

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Tatin de magret de canard

Tatin de magret de canard

... Magret de Canard, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec ... 3 pommes; 90 gr de magret de canard fumé et tranché; 1 pâte feuilletée ...

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Recette confit de cuisses de canard et de poires en persillade

Recette confit de cuisses de canard et de poires en persillade

Guide de préparation : Confit de cuisses de canard et de poires en persillade. 4 à 6 personnes; 30 min; 20 min; 34,63; Intermédiaire ...

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Canard rôti aux feuilles de figuier pour 4 personnes

Canard rôti aux feuilles de figuier pour 4 personnes

Recette Canard rôti aux feuilles de figuier : Dans une poêle chaude, faire colorer les magrets de canard sans les cuire. Dans une cocotte en fonte, déposer un lit ...

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Canard provençal pour 4 personnes

Canard provençal pour 4 personnes

Recette Canard provençal : 1/ Coupez les tomates en quartiers, ... tranches fines. 3/ Dénoyautez les olives et coupez-les en deux.4/ Faites chauffer une sauteuse ...

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Recette de magrets aux poires épicées

Recette de magrets aux poires épicées

Recette magrets aux poires épicées par carole. Ingrédients : citron, canard, noix, poire, raisin, miel, beurre. ... pour 4 personnes. poire; 1 citron; 1 paquet de ...

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Recette de rôti de magret de canard aux abricots et ses pommes de ...

Recette de rôti de magret de canard aux abricots et ses pommes de ...

pour 4 personnes. 800 g de pommes de terre Ratte du Touquet; 2 magrets de canard; 6 abricots secs moelleux; Quatre-épices; Huile d'olive; Ficelle alimentaire  ...

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Recette magret de canard caramélisé au miel et ses pommes de ...

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Recette magret de canard caramélisé au miel et ses pommes de terre fondantes sautées par . ... pour 4 personnes. 1 Magret de canard; 6 Pommes de terre ...

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Tarte fine magret de canard, poires, bleu d'auvergne, noix et son ...

Tarte fine magret de canard, poires, bleu d'auvergne, noix et son ...

Recette Tarte fine magret de canard, poires, bleu d'Auvergne, noix et son caramel vinaigre balsamique : Étaler la pâte et faire 4 cercles à l'aide d'un bol. Les piquer ... 4 personnes ... 10h24Nutri-score : pour ou contre l'étiquetage nutritionnel ?

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Magret miel et pignons accompagné de poires pochées pour 4 ...

Magret miel et pignons accompagné de poires pochées pour 4 ...

Quand les poires sont pochées, faire revenir le magret dans une grande ... ... 1 cuillère à soupe de graisse de canard; 8 poires bien mures (2 par personne) ...

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Parmentier de canard aux pommes pour 4 personnes

Parmentier de canard aux pommes pour 4 personnes

Recette Parmentier de canard aux pommes : Dans un plat à gratin en terre si possible:Tapissez le moule de compote de pommes.Pelez les oignons et faites les ...

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Recette foie gras poêlé aux pommes

Recette foie gras poêlé aux pommes

Foie gras poêlé aux pommes – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras de canard cru de 100 à 120 g, 2 grosses pommes de type granny smith, ...

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Canard laqué farci

Canard laqué farci

Ingrédients pour 4 personnes. 1 canard; 3 pommes Reinettes; 3 oignons moyens ; 3 tasses de riz cuit; 1 oeuf; Estragon; Sauge; Persil; 2 clous de girofle; Une ...

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Recette de mâche aux poires et au canard

Recette de mâche aux poires et au canard

Recette mâche aux poires et au canard par CATHERINE. Ingrédients : canard, mâche, poivre, framboise, noix, poire, roquefort, huile de ... pour 4 personnes.

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Brochettes de canard au champagne et aux poires | ricardo

Brochettes de canard au champagne et aux poires | ricardo

1 magret de canard d'environ 340 g (3/4 lb); 45 g (3 c. à soupe) ... Pour chaque brochette, enfiler un morceau de canard, un dé de poire et une feuille de basilic.

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Recette de rôtis de magrets de canard aux pommes

Recette de rôtis de magrets de canard aux pommes

Recette rôtis de magrets de canard aux pommes par La. ... pour 8 personnes ... 4. Placez un magret côté peau sur le plan de travail, répartissez la moitié des ...

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