Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Purée d'artichauts pour 4 personnes

Purée d'artichauts pour 4 personnes

Recette purée d'artichauts : Épluchez les artichauts frais : à l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez les feuilles pour ne garder que les fonds, videz le foin à ...

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Purée d'artichaut et coriandre pour 4 personnes ...

Purée d'artichaut et coriandre pour 4 personnes ...

Recette PURÉE D'ARTICHAUT ET CORIANDRE : Portez à ébullition un peu d' eau salée et plongez la botte de coriandre dedans. Laissez cuire 8 mn.

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Maigre rôti et supions poêlés avec purée d'artichaut et coriandre ...

Maigre rôti et supions poêlés avec purée d'artichaut et coriandre ...

Maigre rôti et supions poêlés avec purée d'artichaut et coriandre. Proposé ... 4 personnes. Facile; 35 ... pour le maigre et les supions : 4 filets de maigre d'env.

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Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

Recette Purée de pommes de terre maison : 1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.2/ Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante ...

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Purée de carottes au cumin pour 4 personnes

Purée de carottes au cumin pour 4 personnes

Recette Purée de carottes au cumin : 1/ Epluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux égaux.2/ Faites bouillir de l'eau salée et ...

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Purée de carottes pour 4 personnes

Purée de carottes pour 4 personnes

Recette Purée de carottes : 1/ Epluchez les carottes et la pomme de terre.2/ Mettez- les à cuire à la vapeur pendant 20 min.3/ Mettez les légumes et la crème  ...

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Antipasto d'artichauts pour 4 personnes

Antipasto d'artichauts pour 4 personnes

Recette Antipasto d'artichauts : 1 Eliminez les feuilles extérieures de 8 artichauts violets et les pointes dures en coupant le tiers supérieur. Laissez 2 cm de ...

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Artichauts, mascarpone et câpres pour 4 personnes

Artichauts, mascarpone et câpres pour 4 personnes

Recette Artichauts, mascarpone et câpres : Pelez et hachez l'oignon et la carotte. Parez les artichauts, coupez leurs feuilles au ras du cœur, et taillez-les en ...

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Recette eclairs salés au foie gras sur purée d'artichaut

Recette eclairs salés au foie gras sur purée d'artichaut

Ingrédients. Pour la pâte à chou : 3 œufs; 125 g de farine; 60 g de beurre; 50 g de sucre; 1/4 l d'eau; 1 pincée de sel; Pour la purée d'artichaut : 210 g de fond ...

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Salade aux magrets, tomates séchées et cœur d'artichauts pour 4 ...

Salade aux magrets, tomates séchées et cœur d'artichauts pour 4 ...

Enlever la queue des artichauts ainsi que le bout les faire cuire à ... 4 personnes ... enlever les feuilles jusqu'au cœur (garder en quelques unes pour la déco) ...

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Filets de rascasse aux artichauts et fèves pour 4 personnes ...

Filets de rascasse aux artichauts et fèves pour 4 personnes ...

Recette Filets de rascasse aux artichauts et fèves : Lavez, essorez et ciselez l' aneth. Parez les fenouils en ne conservant que le coeur. Coupez-les en trois dans ...

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Purée de pommes de terre pour 4 personnes

Purée de pommes de terre pour 4 personnes

Recette Purée de pommes de terre : Pour préparer votre purée maison :1/ Couper les pommes de terre en deux et les cuire.2/ Dans un bol allant au ...

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Le jambon purée de ma mère pour 4 personnes

Le jambon purée de ma mère pour 4 personnes

Recette Le jambon purée de ma mère : Pelez les pommes de terre, rincez-les et mettez-es dans une grande casserole. Couvrez-les de lait et assaisonnez de ...

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Filets de truite aux coeurs d'artichaut pour 4 personnes

Filets de truite aux coeurs d'artichaut pour 4 personnes

Recette Filets de truite aux coeurs d'artichaut : 1. Cuire les filets de truite à la vapeur, arrosés du jus de 1 citron. En fin de cuisson, saupoudrer de fleur de sel.2 .

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Gratin de fonds d'artichaut au cheddar pour 4 personnes

Gratin de fonds d'artichaut au cheddar pour 4 personnes

Recette Gratin de fonds d'artichaut au cheddar : Plongez les fonds d'artichaut dans l'eau bouillante citronnée et salée pendant 10 mn. Egouttez. Mixez le ...

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Risotto d'artichauts aux champignons lentins pour 4 personnes ...

Risotto d'artichauts aux champignons lentins pour 4 personnes ...

Recette Risotto d'artichauts aux champignons lentins : 1/ Délayez le fond blanc de volaille dans l'eau froide, portez à ébullition et maintenez au chaud.2/ ...

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Purée maison pour 4 personnes

Purée maison pour 4 personnes

Recette Purée maison : 1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur ... Coupez-les si nécessaire, il faut qu'elles soient de la même taille pour une ...

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Sandwichs à l'omelette, basilic et petits cœurs d'artichauts pour 4 ...

Sandwichs à l'omelette, basilic et petits cœurs d'artichauts pour 4 ...

4 personnes ... Egouttez les cœurs d'artichauts et coupez-les en 4, égouttez la mozzarella et coupez-la en ... Couvrez avec une tranche de pain, pressez légèrement pour tasser la garniture, et dégustez. ... Purée au basilic et à l'huile d' olive ...

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Salade de coeurs d'artichauts aux amandes effilées pour 4 ...

Salade de coeurs d'artichauts aux amandes effilées pour 4 ...

Coupez les coeurs d'artichauts en deux. ... 4 personnes ... 4. Dans chaque assiette, déposez 5 demi-coeurs d'artichauts sur un lit de mâche, puis versez 1 ...

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Potage glacé au coulis de tomate glace à l'artichaut pour 4 personnes

Potage glacé au coulis de tomate glace à l'artichaut pour 4 personnes

Assaisonner,Garder au frais jusqu'au moment de servir. Glace à l'artichaut : Mixer les fonds d'artichaut avec l'huile d'oliv, ajouter le citron pour obtenir la bonne ...

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Artichaut à la barigoule pour 4 personnes

Artichaut à la barigoule pour 4 personnes

Recette Artichaut à la barigoule : Pelez et émincez les oignons. Pelez et coupez la carotte en tout petits dés. Coupez le fond d'artichaut en gros quartiers.

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Artichauts à la macédoine pour 4 personnes

Artichauts à la macédoine pour 4 personnes

Recette Artichauts à la macédoine : 1- Égouttez les fonds d'artichauts et la macédoine.2- Mélangez les trois quarts du tube de mayonnaise avec la macédoine.

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Recette purée d'artichaut

Recette purée d'artichaut

Purée d'artichaut – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de fond d'artichaut , le jus d' un citron, 3 cuillère à soupe de crème allégée à 4 % de MG, poivre et sel.

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Salade d'artichauts et de fèves pour 4 personnes

Salade d'artichauts et de fèves pour 4 personnes

Recette Salade d'artichauts et de fèves : Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse antiadhésive. Faites-y blondir les lardons sans cesser de remuer. Ajoutez ...

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Filet mignon et artichauts rôtis à la sauge pour 4 personnes ...

Filet mignon et artichauts rôtis à la sauge pour 4 personnes ...

Recette Filet mignon et artichauts rôtis à la sauge : Epluchez les artichauts et faites-les cuire pendant 20 à 25 mn dans l'eaubouillante additionnée du jus de ...

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Fonds d'artichauts à la crème pour 4 personnes

Fonds d'artichauts à la crème pour 4 personnes

Recette Fonds d'artichauts à la crème : 1/ Lavez les artichauts. Tranchez-les en deux dans le sens de la largeur. Coupez les feuilles le plus près possible du ...

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Brochettes de poulet à l'italienne aux coeurs d'artichauts pour 4 ...

Brochettes de poulet à l'italienne aux coeurs d'artichauts pour 4 ...

Recette Brochettes de poulet à l'italienne aux coeurs d'artichauts : 1/ Tout ... 4 personnes ... 4. Ensuite, accompagner de légumes en papillote cuits au four. 5.

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Tartine croquante d'artichauts pour 4 personnes

Tartine croquante d'artichauts pour 4 personnes

Recette Tartine croquante d'artichauts : 1/ Epluchez les oignons nouveaux, coupez-les en deux et réservez 4 tiges.2/ Faites-les revenir dans une poêle avec le ...

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Pizza artichauts-jambon san daniele pour 4 personnes

Pizza artichauts-jambon san daniele pour 4 personnes

Recette Pizza artichauts-jambon san daniele : La veille, faites décongeler la pâte à pizza. Le jour même, allumez le four th. 8/240°. Séparez les boules de pâte ...

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