Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Supions et oignons rouges pour 4 personnes

Supions et oignons rouges pour 4 personnes

Recette Supions et oignons rouges : Lavez et préparez les supions : débarrassez -les de leur intérieur, du petit os plat et de la fine peau extérieure.Essuyez-les ...

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Lotte, potimarron et oignons rouges pour 4 personnes

Lotte, potimarron et oignons rouges pour 4 personnes

Recette Lotte, potimarron et oignons rouges : Coupez le potimarron en deux et videz-le. Lavez et taillez-le en 8 morceaux et déposez-les dans un plat avec 20 g  ...

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Sanguines aux oignons rouges pour 4 personnes

Sanguines aux oignons rouges pour 4 personnes

Recette Sanguines aux oignons rouges : Rincez 2 oranges sanguines, épongez- les. Coupez-les en fines ... et d'oignon.Nappez de 4 c. à soupe d'huile d'olive fruité vert, pars... ... 4 personnes. Trés facile; 5 min. ... Supions et oignons rouges  ...

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Riz noir et sauté de supions pour 4 personnes

Riz noir et sauté de supions pour 4 personnes

Recette Riz noir et sauté de supions : Pour le riz noir : Épluchez et ciselez très finement l'oignon. Pelez et dégermez la gousse d'ail, puis hachez-la finement.

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Lingue bleue, oignons rouges et œufs de caille, jus de vin chaud épicé

Lingue bleue, oignons rouges et œufs de caille, jus de vin chaud épicé

Recette Lingue bleue, oignons rouges et œufs de caille, jus de vin chaud épicé ... 4 personnes ... Faites revenir les oignons dans 40 g de beurre à feu doux pour réaliser une compote. Salez et poivrez, réservez. 4. ... Supions et oignons rouges .

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Recette de daube de calamars au vin rouge

Recette de daube de calamars au vin rouge

Recette daube de calamars au vin rouge par Adrienne. Ingrédients : carotte, oignon, tomate, ail, laurier. ... pour 4 personnes. 1 kg de calamars; 2 oignons fanes ...

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Oignons et piment confit pour 4 personnes

Oignons et piment confit pour 4 personnes

Recette Oignons et piment confit : Faites cuire environ 20 mn les oignons avec le petit piment émincé, du sel, ... 4 personnes ... Supions et oignons rouges.

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Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Recette Calamars sautés à l'ail et au persil : 1/ Rincez les calamars, épongez-les. 2/ Lavez le persil, égouttez-le, émincez-le finement.3/ Pelez et hachez l'ail.4/ ...

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Riz à l'espagnole, calamars et vin blanc pour 4 personnes ...

Riz à l'espagnole, calamars et vin blanc pour 4 personnes ...

Retirez les calamars (qui doivent être tendres) et faites suer l'oignon haché dans la même poêle quelques secondes avant d'ajouter la chair des tomates, l'ail ...

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Tartines de calamars au chorizo pour 4 personnes

Tartines de calamars au chorizo pour 4 personnes

Posez les 4 quartiers sur un plat huilé et faites-les sécher au four th. 5/150° ... salez, poivrez, faites sauter vivement et ajoutez les oignons, le persil et le chorizo .

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Lentilles jaunes, oignons rouges et haddock pour 6 personnes ...

Lentilles jaunes, oignons rouges et haddock pour 6 personnes ...

Recette Lentilles jaunes, oignons rouges et haddock : Rincez les lentilles sous l' eau froide et faites-les cuire 10 mn environ dans 2 fois leur volume d'eau ...

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Petits calamars à l'escabèche pour 4 personnes

Petits calamars à l'escabèche pour 4 personnes

1 kg de petits calamars vidés et nettoyés (ou 1 kg d'encornets ou de petites seiches); 10 cl de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère(s) à café de paprika; 8 cl d' huile ...

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Recette calamars aux oignons, whisky et vin blanc

Recette calamars aux oignons, whisky et vin blanc

Calamars aux oignons, whisky et vin blanc – Ingrédients de la recette : 500 g de calamars, 2 oignons épluchés et coupés fin, 1/2 de verre de vin blanc, 1/4 de ...

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Recette calamars au vin rouge

Recette calamars au vin rouge

Calamars au vin rouge – Ingrédients de la recette : 800 g de calamars ou encornets coupés en rondelles, vin rouge 12°, 1 bel oignon émincé, 4 gousses d' ail ...

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Recette de calamars à la sétoise

Recette de calamars à la sétoise

Ingrédients : oignon, tomate, poivre, orange, ail, olive, sel. ... pour 4 personnes ... Pour servir, monter le jaune d'œuf avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive ...

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Calamars aïoli-tomates pour 4 personnes

Calamars aïoli-tomates pour 4 personnes

Ajoutez 2 gros oignons, 5 gousses d'ail et 1/2 bouquet de persil plat hachés fins, du thym frais et 2 feuilles de laurier. Flambez avec 2 cuil. à soupe de cognac, ...

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Recette de calamars à l'ail et au gingembre

Recette de calamars à l'ail et au gingembre

C'est reparti pour un tour du monde des saveurs, aujourd'hui, direction la Chine, ... Ma suggestion : En toute fin de cuisson, j'ai coupé du vert d'oignons nouveaux. ... Ma suggestion : Trop juste pour 4 personnes : j'ai pris 485 g de calamar, ...

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Calamars grillés saucées à la mangue et au cactus pour 4 ...

Calamars grillés saucées à la mangue et au cactus pour 4 ...

4 personnes ... citron, les tomates cerises, l'oignon rouge, le persil, l'huile, le sel et le poivre. 7. Faites chauffer le tout 10 mn. 8. Pour servir, déposez une portion de calamars au centre de chaque assiette et nappez généreusement de sauce.

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Recette de calamars farcis et frites de poivrons

Recette de calamars farcis et frites de poivrons

Ingrédients. / pour 4 personnes. 8 encornets de taille moyenne; 2 oignons; 2 poivrons verts; 3 poivrons rouges; 3 poivrons jaunes; 3 tomates; 1 talon de serrano ...

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Chipirons sautés à la luzienne pour 4 personnes

Chipirons sautés à la luzienne pour 4 personnes

Epluchez, hachez les oignons et les gousses d'ail. ... 4 personnes ... Jean-Marie Toyos, du Bascou, à Paris, suggère d'accompagner ce plat d'un graves rouge.

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Calamars grillés, sauce thaïe pour 4 personnes

Calamars grillés, sauce thaïe pour 4 personnes

4 personnes ... de riz; 1 cuillère(s) à café de sucre de palme; 1 citron vert non traité ou bio pour servir ... Sashimi de saint-Pierre, sauce thaïe, oignons pickles.

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Calamars à la marseillaise pour 8 personnes

Calamars à la marseillaise pour 8 personnes

A leur place, faites revenir doucement dans un peu d'huile les oignons et l'ail hachés ... 3. Ajoutez alors le riz lavé et égoutté. Laissez cuire encore 20 mn. 4.

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Recette calamars sautés aux oignons

Recette calamars sautés aux oignons

Calamars sautés aux oignons – Ingrédients de la recette : 500 g de calamars, ... Guide de préparation : Calamars sautés aux oignons. 4 Pers. 15 min; 10 min ...

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Calamars à la grecque pour 4 personnes

Calamars à la grecque pour 4 personnes

Faites-les suer quelques secondes, ajoutez l'oignon finement ciselé et l'ail haché , assaisonnez avec la coriandre concassée et les pistils de safran. Cuisez le ...

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Recette de calamars à la mode de porto

Recette de calamars à la mode de porto

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1,2 kg de petits calamars; 1 oignon haché; 0,5 dl d'huile d'olive; 3 œufs; 1 cuillère à soupe de persil plat haché; 1 kg de pommes ...

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Recette de calamars farcis et ses spaghettis

Recette de calamars farcis et ses spaghettis

pour 4 personnes. 4 calamars normaux; 1 boite de bisque de homard; 4 oignons; 1 boite de tomates pelées; 1 boite de .... Spaghettis bolognaise au vin rouge ...

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Recette calamars aux tomates, oignons et épices

Recette calamars aux tomates, oignons et épices

Calamars aux tomates, oignons et épices – Ingrédients de la recette : 500 g de calamars, 1 kg de tomates fraîches , 4 oignons, gingembre frais en poudre, ...

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Recette encornets farcis au chorizo

Recette encornets farcis au chorizo

Ingrédients : oignon, tomate, ail, thym, laurier, coriandre, riz. ... pour 4 personnes ... Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile et faire suer les oignons.

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Recette calamars à l'armoricaine

Recette calamars à l'armoricaine

Guide de préparation : Calamars à l'armoricaine. 4 Pers. 10 min; 30 min ... 800 g de calamars (frais ou surgelés); 1 c. à soupe de farine; 1 échalote; 1 oignon ...

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