Oignons et piment confit

Ingrédients

• 2 oignons coupés en dés
• 1 petit piment émincé
• huile d'olive
• 6 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
• 30 g de sucre roux

Préparation

1. Faites cuire environ 20 mn les oignons avec le petit piment émincé, du sel, du poivre, 1 filet d'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le sucre roux, en remuant souvent jusqu'à ce que vous obteniez une texture de confiture.