Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Calamars à la marseillaise pour 8 personnes

Calamars à la marseillaise pour 8 personnes

Recette Calamars à la Marseillaise : Nettoyez et lavez les calamars. Coupez-les en morceaux. Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte. Mettez les ...

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Pieds et paquets marseillais pour 8 personnes

Pieds et paquets marseillais pour 8 personnes

Recette Pieds et paquets marseillais : 1- Peler et émincer 2 oignons. Peler les carottes et les couper en rondelles.2- Dans une cocotte à fond épais, faire revenir , ...

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Calamars à la carbonara pour 4 personnes

Calamars à la carbonara pour 4 personnes

Recette Calamars à la carbonara : Taillez les calamars en bandes de 2-3 mm de large pour obtenir de fins anneaux. Assaisonnez-les d'huile d'olive et de sel fin ...

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Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Dans un wok, faites chauffer l'huile et versez-y les calamars et parsemez-les d'ail et ... 8. Vos calamars sautés à l'ail et au persil sont prêts! 9. Pour passer un été ...

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Pompe marseillaise pour 6 personnes

Pompe marseillaise pour 6 personnes

Recette Pompe marseillaise : Délayez la levure dans un peu d'eau tiède avec 100 g de farine et une pincée de sucre. ... pour 2 pompes : 600 g de farine tamisée; 1 cube de levure de boulanger (40 g environ); 150 g de ... 8. Faites cuire 10 à 15 mn à four moyen. Surveillez la fin de la cuisson. ... Calamars à la Marseillaise.

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Soupe de poissons comme à marseille pour 4 personnes

Soupe de poissons comme à marseille pour 4 personnes

Recette soupe de poissons comme à Marseille : Écaillez les poissons, videz-les, rincez-les et épongez-les. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.

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Calamars à la grecque pour 4 personnes

Calamars à la grecque pour 4 personnes

Recette calamars à la grecque : Séparez les tentacules des encornets de la poche, dont on retirera les parties non consommables. Divisez les poches en trois ...

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Calamars frits pour 4 personnes

Calamars frits pour 4 personnes

Recette calamars frits : Rincez les calamars sous l'eau froide. Egouttez-les. Coupez les cornets en rondelles.Cassez et battez les oeufs dans une assiette ...

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Recette de pieds et paquets à la marseillaise facile

Recette de pieds et paquets à la marseillaise facile

Découvrez cette recette de Pieds et paquets à la marseillaise expliquée par nos chefs. ... personnes ... 1Pour la préparation des tripes et des pieds ... Après avoir soigneusement nettoyé, découper des morceaux carrés de 8 cm de côté environ  ...

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Recette de pieds et paquets à la provençale

Recette de pieds et paquets à la provençale

pour 4 personnes. 16 à 24 paquets en fonction de leur taille achetés chez le tripier; 8 pieds d agneau blanchis et .... Encornets à la sauce tomate provençale.

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Recette de Pot-au-feu la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 8 personnes) : 3 kg de viande de boeuf en parts égales : paleron, gite, ...

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Recette riz blanc aux courgettes façon marseillaise

Recette riz blanc aux courgettes façon marseillaise

Riz blanc aux courgettes façon marseillaise – Ingrédients de la recette : riz à risotto , 4 ... ÉTAPE 8Faites-y revenir l'oignon, l'ail et la tomate. ÉTAPE 9Après 7 min, ajoutez les dés de courgettes. ÉTAPE 10Remuez régulièrement pour éviter qu'ils se collent au fond du wok. ... Riz au calamar et safran ... Nombre de personnes.

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Recette paëlla de moules à la catalane

Recette paëlla de moules à la catalane

5 l, riz : 500 g, calamars : 200 g, oignon : 100 g, poivron rouge : 1. ... ÉTAPE 8 Ajoutez le riz et faites-le rissoler pendant quelques minutes. ... Les marseillais n' aimeront pas s'entendre dire que la bouillabaisse est parisienne? ... Chaque jour , je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Recette de queue de langouste à l'armoricaine

Recette de queue de langouste à l'armoricaine

pour 4 personnes. 1 queue ... On peut également rajouter un soupçon de vin rouge pour donner à la sauce un rouge un peu foncé. ... Calamars à l' armoricaine.

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Sole meunière  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Sole meunière fiche recette avec photos meilleurduchef.com

Ingrédients pour 2 personnes : ... Pour réaliser cette recette de sole meunière, commencer par préparer tous les ingrédients. ... 8. Une fois la peau noire incisée, racler avec la lame du couteau pour la décoller et la saisir avec les doigts afin de  ...

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Bourride de lotte pour 4 personnes

Bourride de lotte pour 4 personnes

Recette Bourride de lotte : Faites dorer dans 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon et 1 carotte émincés. Ajoutez 5 cl de vin blanc, le zeste de 1/2 orange bio, ...

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Boulettes de poisson pour 4 personnes

Boulettes de poisson pour 4 personnes

Recette Boulettes de poisson : Immergez le pain rassis dans de l'eau pendant que vous préparez la pâte des boulettes.Epluchez les oignons et râpez-les dans  ...

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Recette sauté d'artichauts

Recette sauté d'artichauts

Sauté d'artichauts – Ingrédients de la recette : 8 à 10 artichauts moyens, un demi verre de Porto, 1 dl de crème double, 1 cuillère à café de concentré de tomates ...

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Recette de navettes provençales

Recette de navettes provençales

pour 8 personnes ... les navettes pour moi c'est a l'huile d'olive pas d'anis ce ne sont pas des canistrelli, etlles sont souvent ... Calamars farcis à la provençale.

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Recette zarzuela catalane

Recette zarzuela catalane

Zarzuela catalane – Ingrédients :400 g de calamar (anneaux ou lamelles) ou ... espagnole qui se rapproche beaucoup de la Bouillabaisse marseillaise. ... Le jus d'1 citron; 8 c. à soupe d'huile d'olive; 4 tiges de persil plat lavées; Sel et poivre ... le poivron par exemple avec un pèle-tomate pour n'ôter qu'une très fine peau.

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Cyril lignac  soupe au pistou pour 4 personnes

Cyril lignac soupe au pistou pour 4 personnes

Recette Cyril Lignac - Soupe au pistou : Taillez en dés 200 g de courgettes, 200 g de céleri branche, 200 g de carottes et 200 g d¹oignons. Faites-les revenir ...

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Farcis provençaux pour 6 personnes

Farcis provençaux pour 6 personnes

Recette Farcis provençaux : 1. Pelez les pommes de terre. Rincez les légumes ( sauf les tomates mûres) et épongez-les. Coupez dans chacun un chapeau et ...

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Pâtes au basilic pour 4 personnes

Pâtes au basilic pour 4 personnes

4 personnes ... Goûtez pour vérifier le cuisson. ... 7Tagliatelles de calamars · 8 Gâteau meringué chocolat, noisettes et café · 9Lasagne crue de légumes.

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Lapin au thym et romarin pour 4 personnes

Lapin au thym et romarin pour 4 personnes

Recette Lapin au thym et romarin : Pour réaliser votre lapin au thym et romarin :1/ Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de lapin dans l'huile d'olive.

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Maïs en épis pour 4 personnes

Maïs en épis pour 4 personnes

Recette Maïs en épis : Choisissez des épis aux enveloppes fraîches sans jaune. Pour la cuisson, nous vous donnons le choix entre la cuisson à l'eau ou au four ...

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Recette aïgo boulido

Recette aïgo boulido

ÉTAPE 8Rectifiez l'assaisonnement puis servez la soupe sur les tranches de pain grillé saupoudrées de fromage. .... Parfois, en guise de potage pour le repas du soir, elle servait l'aigue boulide avec de petites pâtes et un peu ... Grand aïoli marseillais ... Calamars au chocolat et pommes de terre ... Nombre de personnes .

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Millefeuille de courgettes et tomates fait maison facile | cuisine az

Millefeuille de courgettes et tomates fait maison facile | cuisine az

ÉTAPE 6Surveillez pour que les rondelles de courgette restent croquantes. ÉTAPE 7Ajoutez du persil en fin de cuisson. ÉTAPE 8Salez et poivrez à votre goût.

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Recette riz aux tomates façon grand-mère

Recette riz aux tomates façon grand-mère

Riz au four facile. Riz gratiné. Riz tambouille. Riz tambouille facile. Riz de l'océan . Riz blanc aux courgettes façon marseillaise. Riz au calamar et safran ...

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