Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Basique : boulettes de boeuf sauce tomate pour 4 personnes ...

Basique : boulettes de boeuf sauce tomate pour 4 personnes ...

Mélangez bien puis formez des boulettes de la taille d'une noix, en les roulant entre les paumes de vos mains. (Pour les rouler facilement, trempez vo...

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Recette de boulettes de viande à la sauce tomate

Recette de boulettes de viande à la sauce tomate

Recette boulettes de viande à la sauce tomate par Hervé. ... pour 4 personnes. Pour les boulettes; 500 g ... Baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.

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Boulettes de viande et sauce tomate pour 4 personnes

Boulettes de viande et sauce tomate pour 4 personnes

Recette Boulettes de viande et sauce tomate : Préparez la sauce tomate. Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive chaude, puis versez le coulis de tomate.

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Boulettes de viande de boeuf pour 4 personnes

Boulettes de viande de boeuf pour 4 personnes

Recette Boulettes de viande de boeuf : 1/ Mélanger la viande hachée avec le sel et le poivre, ajouter le jaune d'oeuf, la crème et les oignons, ainsi qu'une petite ...

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Tajine de boulettes kefta pour 4 personnes

Tajine de boulettes kefta pour 4 personnes

Recette Tajine de boulettes kefta : Mettre à tremper dans le lait les tranches de pain de mie, hacher les oignons très fins.Mélanger la viande, la mie du pain ...

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Boulettes aux herbes pour 4 personnes

Boulettes aux herbes pour 4 personnes

Recette BOULETTES AUX HERBES : Pelez, lavez et hachez finement l'oignon nouveau. Lavez, séchez et hachez les herbes. Fouettez l'œuf. Mélangez le veau  ...

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Couscous tomate et boulettes pour 4 personnes

Couscous tomate et boulettes pour 4 personnes

Recette Couscous tomate et boulettes : 1. Versez la semoule de blé dans un plat creux. Ajoutez les raisins et les graines de citrouille. 2. Dans une casserole ...

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Boulettes poulet-avoine pour 4 personnes

Boulettes poulet-avoine pour 4 personnes

Recette Boulettes poulet-avoine : Rincez, épongez et râpez les choux de Bruxelles. Rincez, épongez et émincez le piment. Mélangez le poulet haché avec 75 g ...

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Boulettes de boeuf à la coriandre pour 4 personnes

Boulettes de boeuf à la coriandre pour 4 personnes

Recette Boulettes de boeuf à la coriandre : 1- Pelez les oignons et râpez-les dans une râpe cylindrique munie de la grille à gros trous, au-dessus d'une terrine .

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Bortsch aux boulettes de bœuf pour 4 personnes

Bortsch aux boulettes de bœuf pour 4 personnes

Recette Bortsch aux boulettes de bœuf : Préparation : 20 mn > Cuisson : 1 h 20 mn > Repos : 2 h Epluchez et coupez les betteraves en dés. Mettez-les dans une  ...

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Spaghettis à la tomate et boulettes d'agneau pour 4 personnes ...

Spaghettis à la tomate et boulettes d'agneau pour 4 personnes ...

Recette Spaghettis à la tomate et boulettes d'agneau : Prép. : 35 mn > Cuisson : 45 mn Préchauffez le four sur th. 6/180°. Mettez la mie de pain 5 mn à tremper ...

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Boulettes de poisson pour 4 personnes

Boulettes de poisson pour 4 personnes

Recette Boulettes de poisson : Immergez le pain rassis dans de l'eau pendant que vous préparez la pâte des boulettes.Epluchez les oignons et râpez-les dans  ...

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Boulettes pour 4 personnes

Boulettes pour 4 personnes

Ciselez la coriandreMélangez tous les ingrédientsAssaisonnez sel poivreFaires des boulettes ( 3 ou 4 selon la taille par personne)Faites les cuire dans une ...

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Boulettes de poulet et petits pois pour 4 personnes

Boulettes de poulet et petits pois pour 4 personnes

Recette Boulettes de poulet et petits pois : Mélangez 2 blancs de poulet fermier hachés au mixeur avec 2 œufs battus et 2 tranches de pain de mie trempées ...

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Bowl de blé, boulettes de viande pour 4 personnes

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Recette Bowl de blé, boulettes de viande : Versez le blé dans trois fois son volume d'eau légèrement salée. Portez à ébullition et laissez cuire 20 à 25 mn, puis ...

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Boulettes de risotto à la mozzarella pour 4 personnes

Boulettes de risotto à la mozzarella pour 4 personnes

Recette Boulettes de risotto à la mozzarella : A feu doux, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile et 20 g de beurre.Versez le riz et faites-le revenir jusqu'à ce ...

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Boulettes de pommes de terre au beurre pour 4 personnes ...

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Recette Boulettes de pommes de terre au beurre : Pour réaliser les boulettes de pommes de terre au beurre :1/ Bien laver les pommes de terre. Les faire cuire à ...

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Bitterballen (boulettes de boeuf) pour 4 personnes

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Recette Bitterballen (Boulettes de boeuf) : Dans une grande casserole, faites fondre l'oignon émincé dans le beurre mousseux sans le laisser dorer. Ajoutez la  ...

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Boulettes de poulet aux dattes et abricots secs pour 4 personnes ...

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Recette Boulettes de poulet aux dattes et abricots secs : Hachez 5 dattes avec 3 abricots secs, 25 g de raisins secs, 25 g de pignons de pin et du persil.Ajoutez 1  ...

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Boulettes de chèvre aux amandes pour 4 personnes

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Recette Boulettes de chèvre aux amandes : 1. Dans un bol, mélangez la chapelure et la moitié des amandes. Laissez en attente.2. Écrasez le chèvre; mélangez ...

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Boulettes de boeuf aux herbes pour 4 personnes

Boulettes de boeuf aux herbes pour 4 personnes

Recette Boulettes de boeuf aux herbes : 1/ Hachez la viande cuite et l' oignon.2/ Émiettez le pain rassis.3/ Mélangez le tout dans une terrine avec l'oeuf entier, ...

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Boulettes de poulet à l'orange pour 4 personnes

Boulettes de poulet à l'orange pour 4 personnes

Recette Boulettes de poulet à l'orange : Hachez le poulet en tout petits dés. Coupez l'ail en fines tranches et faites-le dorer à la poêle dans une cuil. à soupe  ...

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Boulettes de viande à la tomate et aux herbes pour 4 personnes ...

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Recette Boulettes de viande à la tomate et aux herbes : Pelez les gousses d'ail et les oignons. Émiettez le pain dans une terrine, incorporez 1 œuf, puis la ...

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Boulettes aux abricots secs pour 4 personnes

Boulettes aux abricots secs pour 4 personnes

Recette Boulettes aux abricots secs : 1. Mettez tous les ingrédients, excepté la noix de coco, dans un saladier et mélangez bien. Ajoutez un peu plus de lait ...

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Boulettes à la coriandre pour 4 personnes

Boulettes à la coriandre pour 4 personnes

Recette BOULETTES À LA CORIANDRE : Faites tremper la mie de pain dans le lait. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec la mie de pain égouttée  ...

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Boulettes de viandes pour 4 personnes

Boulettes de viandes pour 4 personnes

Recette boulettes de viandes : Trempez le pain dans le lait tiède. Epluchez et émincez les oignons, l'ail et l'échalote. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets,  ...

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Boulettes juteuses à la mie de pain pour 4 personnes

Boulettes juteuses à la mie de pain pour 4 personnes

Recette Boulettes juteuses à la mie de pain : Préparation : 30 mn > Cuisson : 15 mn Concassez le pain rassi pour la chapelure et faites-le torréfier 10 mn ...

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Boulettes d'agneau aux pruneaux pour 4 personnes

Boulettes d'agneau aux pruneaux pour 4 personnes

Recette Boulettes d'agneau aux pruneaux : Mettez la viande, les pruneaux, les échalotes, l'ail, le persil, le zeste d'orange, le piment, l'œuf, 1 c. à soupe d'huile ...

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Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes

Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes

Temps de préparation : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de riz Arborio, une dose de safran, un oignon, de la chapelure, du beurre, 2 œufs,une ...

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Boulettes de lentilles à l'indienne pour 4 personnes

Boulettes de lentilles à l'indienne pour 4 personnes

Recette Boulettes de lentilles à l'indienne : 1 Mettez les lentilles dans une casserole et couvrez-les largement d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 mn ...

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