RecettesGaspacho
Tomates et concombres, nous les pelons et les coupons en petits morceaux. L'oignon est coupé en petits dés. Le poivron est également coupé en dés. Tous les ingrédients...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
8 grosses tomates
1 petit concombre
1 petit oignon rouge
1 poivron rouge
2 cuillères à soupe de basilic frais ou d'origan, haché en petits morceaux
2 gousses d'ail râpées ou écrasées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de sucre ou selon le goût
sel
poivre
1-2 tasses d'eau froide
Étapes de préparation de la recette
Nous pelons les tomates et les concombres et les coupons en petits morceaux. Nous hachons l'oignon en petits dés. Nous coupons également le poivron en dés.
Nous mettons tous les ingrédients sauf l'eau dans un mixeur et les mixons bien. Enfin, nous ajoutons de l'eau selon la consistance désirée de la soupe.
Nous laissons refroidir la soupe pendant au moins une heure, mais elle a meilleur goût si nous la laissons reposer toute la nuit.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gaspacho
Le gazpacho est une soupe froide originaire d'Espagne, qui est traditionnellement préparée avec des légumes frais. Les principaux ingrédients sont des tomates, des concombres, des poivrons, des oignons et de l'ail, mélangés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain. Cette soupe rafraîchissante est particulièrement appréciée pendant les mois d'été, car elle offre un repas léger et sain, plein de vitamines. Le gazpacho est souvent servi avec des morceaux de légumes ou des croûtons, ce qui ajoute de la texture et du goût. C'est un excellent moyen de tirer parti des récoltes de saison et de stimuler l'appétit.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
