RecettesSoupe de brocoli
Cette soupe est facilement préparée même pour les grands débutants. Elle est douce et crémeuse, excellente par tous les temps – elle rafraîchit agréablement en été et réchauffe agréablement en hiver. Si vous préférez…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
750 g de brocoli
10 g de beurre
1,5 l de bouillon
1 gousse d'ail
100 ml de crème fouettée
sel
poivre moulu
noix de muscade
Étapes de préparation de la recette
Nous débarrassons le brocoli de ses feuilles, nous le lavons et le coupons en petits morceaux, en épluchant les tiges et en les coupant en rondelles.
Nous faisons revenir l'ail haché dans de la graisse chaude avec les tiges coupées.
Nous ajoutons le bouillon et le laissons mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
Nous ajoutons les fleurons de brocoli dans le plat et les cuisons pendant 10 minutes. Ensuite, nous mixons le brocoli et le bouillon.
En remuant constamment, nous ajoutons la crème et assaisonnons avec du sel, du poivre et de la muscade râpée.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe de brocoli
La soupe de brocoli est un plat délicieux et sain, idéal pour tous les amateurs de légumes. Cette soupe crémeuse est préparée à partir de brocoli frais, d'oignons et de pommes de terre, qui sont cuits puis mixés jusqu'à obtenir une texture lisse. Grâce à sa teneur en fibres et en vitamines, la soupe de brocoli est non seulement savoureuse, mais aussi très nutritive. Beaucoup de gens la servent avec un peu de crème ou de fromage râpé, ce qui lui ajoute de la saveur. C'est un excellent choix pour un déjeuner ou un dîner léger et elle peut également servir d'entrée lors d'une table festive.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
