RecettesBouillon de légumes avec des nouilles ou des lettres
La soupe est essentielle, surtout quand vous préparez un bouillon de légumes qui vous réchauffe et vous rassasie, surtout par temps froid. Si vous y ajoutez des pâtes...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 petit oignon
1 carotte
1 tranche de céleri
1/2 de persil
1 morceau de chou (peut être du chou de Bruxelles)
quelques fleurons de chou-fleur
1 morceau de navet
petits pois
maïs
sel
3 grains de poivre noir
pâtes (lettres sans gluten pour la soupe)
persil plat
2 l d'eau
Étapes de préparation de la recette
Nous lavons soigneusement tous les légumes et les coupons en morceaux plus petits. Nous épluchons simplement l'oignon et le coupons en deux.
Nous ajoutons de l'eau, assaisonnons légèrement avec du sel, portons à ébullition et faisons cuire à couvert pendant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, nous cuisinons les pâtes – soit des nouilles, soit des lettres. Nous les ajoutons à l'eau bouillante salée et les cuisinons jusqu'à ce qu'elles soient tendres (selon les instructions du fabricant). Les nouilles ont généralement besoin de seulement quelques minutes, tandis que les lettres nécessitent un temps de cuisson plus long.
Ensuite, nous retirons les grains de poivre et l'oignon, ajoutons les nouilles ou les lettres égouttées, le persil frais haché et éventuellement assaisonnons selon le goût.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Bouillon de légumes avec des nouilles ou des lettres
Le bouillon de légumes avec des nouilles ou des lettres est un plat savoureux et nutritif, idéal pour toute occasion. Ce plat sain se compose d'un bouillon riche, préparé avec des légumes frais, tels que des carottes, du céleri et du persil. Des nouilles délicates ou des lettres amusantes ajoutent de la texture et de la valeur nutritionnelle au plat. C'est un choix populaire non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes qui souhaitent déguster une soupe légère mais satisfaisante. Le bouillon de légumes est également un excellent remède contre le rhume et un plat réconfortant lors des journées froides.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
