RecettesExcellente soupe au potiron
Excellente soupe de potiron adaptée aux végétariens.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 kg citrouille
1 pièce oignon
1 l bouillon de poulet ou de légumes
huile
crème fraîche
épices curry
sel
poivre noir moulu
pour la garniture
crème aigre
ciboulette fraîche
basilic frais
Étapes de préparation de la recette
On coupe l'oignon pelé et le fait revenir. On ajoute la courge coupée en dés et on mouille avec du bouillon. On laisse mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre. On mixe la soupe et on assaisonne avec du poivre, du sel, du curry et de la crème douce. On remet le tout sur feu doux et on laisse mijoter un moment.
On sert la délicieuse soupe de courge avec une cuillère de crème aigre et on décore avec de la ciboulette fraîche et du basilic haché.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Excellente soupe au potiron
Une délicieuse soupe de potiron est un plat savoureux et sain qui réchauffe parfaitement pendant les jours froids. Les ingrédients principaux sont des potirons mûrs, qui ont une saveur douce et délicate, ainsi que d'autres ingrédients frais comme des oignons, de l'ail et des épices. Cette soupe est riche en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix idéal pour le menu d'automne. Préparez-la avec un peu de crème ou des herbes et savourez sa texture lisse et son goût parfait. C'est un excellent moyen de profiter d'un repas sain et délicieux !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
