Petits-fours en ganache pour 4 personnes
Recette Petits-fours en ganache : La veille, râpez le chocolat au couteau dans un saladier. Portez la crème fleurette à ébullition et versez-la sur le chocolat.
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Gâteau 3 chocolats pour 10 personnes
Recette Gâteau 3 chocolats : Préparer la génoise: Monter les blancs d'oeufs en neige ... la poudre d'amande et le cacao en poudre puis incorporer les petit à petit. ... liquide + 100 g de chocolat blanc + une feuille de gélatine de 3g; la ganache: ... dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes. 3. Laisser refroidir. 4.
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Sachertorte pour 4 personnes
Recette Sachertorte : Dans un bol, au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en ... cuire à four moyen, 180° (th5), allumé 15 mn à l'avance, pendant 30 mn.
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Shortbreads pour 4 personnes
Recette Shortbreads : Mélangez la farine et le sucre dans un saladier. Frottez le ... 4 personnes ... Retirez du four, coupez en petits rectangles dans le moule.
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Ganache chocolat, glace cacahuète pour 4 personnes
Recette Ganache chocolat, glace cacahuète : Portez le lait et la crème à ... et le petit dernier, Belle maison, une table où les produits de la mer sont à l'honneur.
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Ardéchois pour 4 personnes
Recette Ardéchois : Epluchez les marrons. ... 4 personnes ... Faites-les cuire sans trop de tumulte pour qu'ils ne se défassent pas. ... Petits-fours en ganache ...
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Brookies pour 6 personnes
Recette Brookies : Préchauffez le four sur th. 6/180° et tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.Pour la pâte à brownies : faites fondre le beurre et le ...
Recettes similaires à Brookies pour 6 personnes
Les florentins pour 4 personnes
Recette Les florentins : Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Coupez les écorces de citron en petits dés. Dans une casserole à fond épais, mélangez le sucre, ...
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Gâteau tendre au chocolat pour 4 personnes
Recette Gâteau tendre au chocolat : 1 – Préchauffer le four (thermostat 6 – 180°C ).2 ... ganache, il est préférable de casser le chocolat en très petits morceaux.
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Quinochoco pour 6 personnes
Recette Quinochoco : Préparation : 15 mn > Cuisson : 1 h 10 mn Dans un plat à four, mettez le quinoa, 62,5 ... Dans une sauteuse, mettez le beurre à petit feu. ... Dans un plat à four, mettez le quinoa, 62,5 cl de lait, la vanille et la cannelle. ... 4. Ajoutez la ganache au quinoa, mélangez bien. Servez dans des bols individuels.
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Blondies pour 8 personnes
Recette blondies : Allumez le four à 180 °C (th. 6). ... 8 personnes ... 4. Versez dans le moule et glissez au four 30 à 35 mn : vérifiez la cuisson de la pâte en la ...
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Macarons ganache au chocolat pour 48 personnes
Recette Macarons ganache au chocolat : Ganache montée (à faire la veille) : Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un petit saladier. Chauffer la crème ... Elle à table ... 4. Attendre une minute puis mélanger au fouet jusqu'à la préparation est une consistance lisse. 5. ... Préchauffer le four à 300 F ( 150 C). 9.
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Ganaches au chocolat pour 8 personnes
Coupez le chocolat en petits morceaux.3. ... Laissez reposer 3 mn.4. ... Répartissez la ganache dans huit verres et laissez refroidir à température ambiante.
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Bûche à la ganache au thé pour 8 personnes
Recette Bûche à la ganache au thé : Pour réussir votre bûche à la ganache au thé ... 4 à 6 sachets de thé darjeeling ou earl grey (selon le goût) de très bonne qualité ... cacaotée et les blancs en neige à la préparation, par petites quantités à la fois. 8. ... Au sortir du four, démouler aussitôt le biscuit sur un torchon humide ( en ...
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Madeleines au nutella pour 6 personnes
Recette Madeleines au nutella : Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les œufs ... Ajouter le beurre fondu, mélanger. 4. Ajouter la farine, la levure puis l'extrait de ...
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Petites bûches verticales façon mille-feuilles pour 4 personnes ...
Recette Petites bûches verticales façon mille-feuilles : Pour réaliser les petites bûches verticales ... Faire chauffer le chocolat et la crème dans une casserole à feu doux.2. ... Elle à table ... pour la ganache : • 200 g de chocolat noir; • 20 cl de crème; liquide. pour le biscuit : • 6 oeufs entiers ... Préchauffer le four à 180 °C. 7.
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Etoiles des neiges pour 20 personnes
Recette Etoiles des neiges : Préchauffez le four à th. ... Fouettez pour lisser la préparation.Ajoutez le sucre glace, les oeufs un à un et la farine. Versez dans un moule en silicone et enfournez pour 20 mn. ... Démoulez le gâteau sur une planche à découper ou un plateau. Laissez-le refroidir. 4. ... Petits-fours en ganache ...
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Moelleux ganaché polenta/coco pour 4 personnes
Recette Moelleux ganaché polenta/coco : Faire bouillir dans une casserole le lait , le lait de coco et le sucre.Ajouter la polenta en pluie et faire mijoter 5mn.
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Bouchées choco-coco pour 5 personnes
Répartissez cette préparation à la main au fond et sur les parois de petits ... 3. Préchauffez le four à th. 6/180°. 4. Préparez la ganache : à l'aide d'un gros ...
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Bûche à la ganache au café pour 8 personnes
Recette Bûche à la ganache au café : Pour réussir la bûche à la ganache au café ... délayer et laisser tiédir. 3. 2 – Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C). 4.
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Pommes au four au carambar et glace vanille pour 4 personnes ...
Recette Pommes au four au carambar et glace vanille : Préchauffez le four à th. 6 /180°. Lavez les pommes, découpez un petit chapeau dans la partie supérieure et évidez-les avec un vide-pomme sans aller ... Proposé par Elle à table. ©. 4 ...
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Tarte au chocolat grand cru pour 6 personnes
Recette Tarte au chocolat grand cru : Mélangez au batteur le beurre mou, la poudre d'amande très fine, le sucre glace. ... Préchauffez le four sur th. ... 4. Pendant ce temps, préparez la ganache de garniture : faites bouillir 27,5 cl de crème fleurette, versez petit à petit sur 250 g de chocolat grand cru à 75 % et 100 g de ...
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Bouchées au chocolat et citron confit pour 4 personnes
Recette Bouchées au chocolat et citron confit : Faites macérer les raisins 1 h ... Elle à table ... pour la ganache; 100 g de chocolat noir; 10 cl de crème fleurette; pour le ... versez les zestes de citron et laissez confire 30mn à petits frémissements. ... 4. Pendant ce temps, préchauffez le four sur th.6-7/200°. Lavez, séchez et ...
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Macarons cacao noisettes, ganache à la datte pour 8 personnes ...
Recette macarons cacao - noisettes, ganache à la datte : Réalisation des ... Elle à table ... pour serrer les blancs. 4. Incorporer les blancs sucrés au premier mélange. 5. ... (ouvrir légèrement la porte du four pour les dernières minutes de cuisson). ... y ajouter le beurre en petites parcelles et bien mélanger pour l? incorporer ...
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Petits gâteaux au chocolat et noisettes pour 12 personnes ...
Recette Petits gâteaux au chocolat et noisettes : Préparez le fondant ... Elle à table ... 4. Préchauffez votre four à 180°C. 5. Montez les blancs en neige ferme avec une ... Préparez la ganache : portez la crème à ébullition et versez-la sur le ...
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Lamingtons pour 6 personnes
Recette Lamingtons : Préchauffez le four th. 6 (180 °C).Beurrez un moule carré de 20 cm de côté et tapissez-le de papier sulfurisé.Fouettez les œufs et le sucre ...
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Ganache à l'eau minérale pour 30 personnes
Recette Ganache à l'eau minérale : Cassez les chocolats en tout petits ... 4. Versez sur le chocolat et mélangez pour faire fondre celui-ci. 5. Laissez durcir à ...
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Pleyel pour 6 personnes
Recette Pleyel : Beurrez un moule à cake de 25 cm de long et réservez-le au frais. ... Fouettez les blancs en neige ferme avec le sel, puis ajoutez petit à petit le sucre semoule ... Le gâteau du four, démoulez-le et laissez-le tiédir sur un plat. ... Robert Linxe, surnommé le sorcier de la ganache, est le créateur de La Maison du ...
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