RecettesSoupe de légumes aux pois chiches
La soupe de légumes est magnifiquement colorée et saine, car elle contient des pois chiches. La préparation de cette soupe est facile et même les débutants peuvent la réaliser. Dans la soupe de légumes avec...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
2 carottes
1/2 céleri
1 persil
3 oignons jeunes avec la tige
un morceau de radis blanc
3 gousses d'ail
3-4 pommes de terre
1 boîte de pois chiches
1,5 l de bouillon de légumes
sel
poivre moulu
huile
Étapes de préparation de la recette
Nous lavons les légumes, les coupons en petits morceaux et les faisons revenir brièvement dans de l'huile. Puis nous les couvrons de bouillon de légumes, ajoutons du sel et portons à ébullition.
Au bout d'un moment, nous incorporons les dés de pommes de terre et faisons cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Peu avant la fin de la cuisson, nous ajoutons les pois chiches que nous avons égouttés auparavant, et laissons mijoter brièvement.
Enfin, nous ajoutons la ciboulette hachée et assaisonnons si nécessaire. Nous pouvons varier les légumes selon la saison ou selon ce que nous avons sous la main.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe de légumes aux pois chiches
La soupe de légumes aux pois chiches est un plat nutritif et savoureux qui ravira tout amateur de cuisine saine. Cette soupe est riche en différents types de légumes, tels que les carottes, les poivrons et le céleri, et les pois chiches apportent une agréable crémeux et des protéines. Grâce à sa composition équilibrée, elle est un choix idéal pour les végétariens et les véganes. Vous pouvez la servir chaude comme plat principal ou en entrée. Cette recette est non seulement facile à préparer, mais elle garantit également que votre alimentation contienne beaucoup de vitamines et de minéraux.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
