RecettesSoupe crémeuse de courgettes
Soupe crémeuse de courgettes au fromage ravira tous les amateurs de soupes crémeuses. Ce plat délicieux se déguste particulièrement pendant la saison où les jeunes courgettes sont disponibles.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 courgette
1 oignon
huile
1 carotte
2 gousses d'ail
1 litre de bouillon
200 ml de crème
bouillon de poulet
sel
2-3 pommes de terre
1 triangle de fromage fondu
Étapes de préparation de la recette
Nous épluchons l'oignon et le coupons. Nous rinçons, nettoyons et coupons la courgette, la carotte, les pommes de terre et l'ail.
Dans de l'huile chaude, nous faisons revenir l'oignon, puis nous ajoutons la courgette, la carotte, les pommes de terre et l'ail coupés, nous faisons revenir le tout et nous ajoutons du bouillon.
Nous portons à ébullition, ajoutons du sel et faisons cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Enfin, nous mixons le tout soigneusement. Nous incorporons de la crème et du fromage et faisons mijoter un moment.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe crémeuse de courgettes
La soupe crémeuse de courgettes est un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d'été. Cette soupe est faite à partir de courgettes fraîches qui lui donnent une texture délicate et un goût agréable. Complétée par des oignons, de l'ail et des herbes, elle crée une délicieuse base crémeuse qui peut être servie chaude ou froide. La soupe de courgettes est également un choix sain, riche en vitamines et minéraux. De plus, elle est facile et rapide à préparer, ce qui en fait un plat apprécié pour la cuisine quotidienne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
