RecettesPâtes gratinées aux champignons
On dit que chez les Tchèques, la récolte de champignons est un sport national. Si vous aimez aussi cette activité relaxante et que vous cherchez d'autres conseils sur comment…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
0,5 kg de champignons frais
0,5 kg de pâtes
un oignon au goût
noix de muscade
persil
cumin
poivre moulu
sel
3 œufs
beurre
huile
eau
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Nous hachons finement l'oignon et le faisons revenir dans de l'huile. À l'oignon doré, nous ajoutons des champignons assaisonnés de cumin et nous faisons mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ensuite, nous les mélangeons avec les pâtes, les assaisonnons de muscade et de persil, et nous transférons le tout dans un plat allant au four beurré.
Enfin, nous versons des œufs battus sur les pâtes, nous les saupoudrons de persil haché et nous ajoutons un morceau de beurre sur le dessus. Nous les laissons cuire pendant environ 40 minutes à une température de 175 °C.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pâtes gratinées aux champignons
Les pâtes gratinées aux champignons sont un plat délicieux qui combine les saveurs et les arômes des champignons forestiers et d'une sauce crémeuse. Les pâtes sont d'abord cuites à la perfection, puis mélangées aux champignons sautés, aux oignons et aux herbes. Le tout est nappé de sauce au fromage et gratiné au four jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Ce plat est un excellent choix pour un repas végétarien et est idéal pour les dîners en famille. Servez-le chaud et garni d'herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
