Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Marinade de maquereaux pour 4 personnes

Marinade de maquereaux pour 4 personnes

Recette Marinade de maquereaux : 1/ Coupez les nageoires des maquereaux. Avec un couteau pointu, retirez l'arête centrale, séparez les deux filets et ôtez la ...

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Maquereau mariné au citron vert pour 4 personnes

Maquereau mariné au citron vert pour 4 personnes

Recette Maquereau mariné au citron vert : Faites dissoudre le gros sel dans 1 dl d'eau. Rincez les filets de maquereau, puis disposezles à plat dans une terrine.

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Maquereau mariné gelée au citron pour 4 personnes

Maquereau mariné gelée au citron pour 4 personnes

Recette maquereau mariné gelée au citron : Roulez les filets de maquereau dans le gros sel et laissez-les macérer 30 mn. Faites bouillir 4 cuillerées à soupe  ...

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Maquereau mariné, ravioli de betterave et chantilly de wasabi pour ...

Maquereau mariné, ravioli de betterave et chantilly de wasabi pour ...

Recette Maquereau mariné, ravioli de betterave et chantilly de wasabi ... 4 personnes ... Faites lever les filets de maquereau avec la peau par le poissonnier . 2.

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Recette de maquereaux au vin blanc

Recette de maquereaux au vin blanc

Recette maquereaux au vin blanc par Mariannick. Ingrédients ... pour 4 personnes. 4 petits ... Saler et laisser en attente, le temps de préparer la marinade. 2.

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Maquereaux laqués au thé fumé pour 4 personnes

Maquereaux laqués au thé fumé pour 4 personnes

Recette Maquereaux laqués au thé fumé : Marinade:Mettre le thé dans l'eau bouillante et laisser reposer 5 minutes.Ajouter les autres ingrédients de la ...

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Recette filets de maquereau sur marinade de radis blanc

Recette filets de maquereau sur marinade de radis blanc

Filets de maquereau sur marinade de radis blanc – Ingrédients de la recette : 4 filets de maquereau , , 5 cl ... Pour la recette; 4 filets de maquereau; 5 cl d'huile d' olive; 1 radis blanc (daïkon); 1 c. à café de ... Mélange pour quatre personnes.

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Maquereaux miel et malt pour 4 personnes

Maquereaux miel et malt pour 4 personnes

Laissez chauffer l'ensemble afin de dissoudre le sucre puis laissez refroidir et versez sur les filets de maquereau. Laissez-les mariner au frais 1 h 30, puis ...

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Filets de maquereaux marinés et melon vert pour 4 personnes ...

Filets de maquereaux marinés et melon vert pour 4 personnes ...

Recette Filets de maquereaux marinés et melon vert : La veille, rincez les filets de maquereaux sous l'eau froide, épongez-les, puis rangez-les dans un large ...

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Maquereau et citron jaune pour 4 personnes

Maquereau et citron jaune pour 4 personnes

Recette Maquereau et citron jaune : Préparation : 25 mn > Cuisson : 5 mn Taillez les filets de maquereaux finement, disposez-les dans un plat et ...

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Maquereau en tartare pour 4 personnes

Maquereau en tartare pour 4 personnes

Recette Maquereau en tartare : Rincez les filets de maquereau, épongez-les et coupez-les au couteau en très petits cubes. Mettez-les dans une terrine.Rincez ...

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Maquereaux marinés pour 4 personnes

Maquereaux marinés pour 4 personnes

Recette Maquereaux marinés : Faites lever par votre poissonnier les filets d'un ... d'olive fruité vert, 6 c. à soupe de vinaigre de riz et 1 c. à soupe de sauce soja.

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Recette de maquereaux au vin blanc et aromates

Recette de maquereaux au vin blanc et aromates

Recette maquereaux au vin blanc et aromates par Natalia. ... pour 4 personnes. 4 maquereaux entiers, vidés, de taille moyenne (800 g); 25 cl de vin blanc (type ... Faites bouillir pendant 5 minutes les ingrédients de la marinade : vin blanc, ...

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Maquereaux, épices et agrumes pour 4 personnes ...

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Recette MAQUEREAUX, ÉPICES ET AGRUMES : Pelez les oranges à vif et prélevez les quartiers avec un couteau. Coupez le fruit de la passion en deux et ...

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Recette de maquereaux marinés au vin blanc

Recette de maquereaux marinés au vin blanc

Recette maquereaux marinés au vin blanc par . ... pour 4 personnes. 4 maquereaux ou 8 filets de maquereaux; 50 cl de muscadet; 25 cl de vinaigre de ... Verser le bouillon bouillant sur les filets de maquereaux et laisser mariner au moins 3 ...

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Filets de maquereaux à la diable pour 4 personnes

Filets de maquereaux à la diable pour 4 personnes

Pour donner un goût très fin aux filets de maquereaux, vous pouvez les faire mariner environ une heure dans 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc à ...

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Recette filets de maquereaux rôtis au paprika et écrasé de pommes ...

Recette filets de maquereaux rôtis au paprika et écrasé de pommes ...

Pour les filets de maquereau : 2 filets de maquereau; 1 grosse gousse d'ail; 1 c. à soupe ... sel, poivre; Pour l'écrasé de pommes de terre : 4 belles pommes de terre; 1 c. à soupe ... ÉTAPE 3Etalez cette pâte sur les filets de maquereaux, côté chair et laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur. ... Nombre de personnes.

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Maquereaux marinés pour 4 personnes

Maquereaux marinés pour 4 personnes

Recette Maquereaux marinés : 1/ Vider les maquereaux, les laver sous l'eau froide, ... 4. Verser le vin dans une casserole, ajouter la sauce Kikkoman, tous les  ...

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Recette maquereaux grillés aux herbes

Recette maquereaux grillés aux herbes

Maquereaux grillés aux herbes – Ingrédients de la recette : 4 maquereaux de 300 g chacun vidés , 2 citrons, 1 bouquet de ... Valeur calorique de la recette pour 1 personne : 199 kcal ... ÉTAPE 4Tournez les maquereaux dans cette marinade.

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Recette de maquereaux à la plancha, marinade au citron basilic facile

Recette de maquereaux à la plancha, marinade au citron basilic facile

Découvrez cette recette de Maquereaux à la plancha, marinade au citron basilic expliquée par nos chefs. ... Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes. Maquereau(x) : 6 ... Cuire les poissons pendant 4 min de chaque côté.

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Recette de toast de maquereau mariné, fromage frais à la ciboulette

Recette de toast de maquereau mariné, fromage frais à la ciboulette

personnes. Tranche(s) de pain de campagne : 4 pièce(s); Filet de maquereaux marinés : 4 pièce(s). Pour la garniture. Buche(s) de chèvre(s) frais : 1 pièce(s) ...

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Marinade chilienne pour 4 personnes

Marinade chilienne pour 4 personnes

Recette marinade chilienne : Mélangez ensemble dans un plat creux, le concentré de tomate, l'huile, le sucre, le chili, les gousses d'ail épluchées et pilées, ...

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Recette de filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre ...

Recette de filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre ...

Ingrédients. / pour 6 personnes. 4 filets de maquereaux avec la peau; Pour la marinade : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Le jus d'1 citron; 1 gousse d'ail ...

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Recette de conserves de maquereaux à la tomate

Recette de conserves de maquereaux à la tomate

pour 12 personnes. Pour 4 bocaux d'1 l : 24 maquereaux; 1,5 l de pulpe/coulis de tomates; 4 oignons; 3 gousses d'ail; 3 carottes; thym, romarin · sarriette · laurier; clous de ... Recouvrir les maquereaux de sauce tomate jusqu'aux 3/4 du bocal.

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Filets de maquereaux de saint-jean-de-luz pour 4 personnes ...

Filets de maquereaux de saint-jean-de-luz pour 4 personnes ...

Recette Filets de maquereaux de Saint-Jean-de-Luz : Demandez à votre poissonnier de lever les filets des maquereaux et d'enlever les arêtes.Plongez les ...

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Marinade aux herbes pré vert pour 4 personnes

Marinade aux herbes pré vert pour 4 personnes

Recette Marinade aux herbes pré vert : 1. Dans un bol, au fouet, mélangez le ... Faites mariner... ... 4 personnes. 10 min. ... 3. Faites mariner des légumes, des blancs de volaille ou du poisson dans cette marinade. ... Marinade de maquereaux ...

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Recette filets de maquereaux marines

Recette filets de maquereaux marines

Filets de maquereaux marines – Ingrédients de la recette : 8 petits ... Pour la sauce: 1 dl de crème fraîche liquide; 4 c. à soupe de ciboulette; persil ou aneth ...

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Recette bouchée poisson : filet de maquereau mariné et gambas

Recette bouchée poisson : filet de maquereau mariné et gambas

Bouchée poisson : Filet de maquereau mariné et gambas – Ingrédients :4 gambas 1 grosse de lisette 1 oignon rouge 1 gousse d'ail ½ échalote 1 ...

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Maquereaux marinés au thé fumé pour 4 personnes

Maquereaux marinés au thé fumé pour 4 personnes

Recette Maquereaux marinés au thé fumé : Mélangez du gros sel, du poivre et ... 4 personnes ... Coupez-les en lamelles et arrosez-les de sauce au gingembre.

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