Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Glace au brocciu pour 4 personnes

Glace au brocciu pour 4 personnes

Recette Glace au brocciu : Mixez 20 cl de lait entier, 375 g de crème liquide entière, 40 g de miel doux et 170 g de sucre. Réduisez un brocciu frais en morceaux ...

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Melon glacé pour 4 personnes

Melon glacé pour 4 personnes

Recette melon glacé : Pressez les citrons. Coupez les melons en six parts. Retirez les graines. Récupérez la chair sans endommager l'écorce, qui servira de ...

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Bâtonnets glacés aux myrtilles pour 4 personnes

Bâtonnets glacés aux myrtilles pour 4 personnes

Recette Bâtonnets glacés aux myrtilles : Écrasez les myrtilles à l'aide d'une fourchette et réservez-les. Coupez la banane en rondelles, puis mixez avec le yaourt ...

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Glace vanille facile pour 4 personnes

Glace vanille facile pour 4 personnes

Recette Glace vanille facile : Pour réaliser votre glace à la vanille :1/ Coupez dans le sens la longueur les gousses de vanille. Versez le lait et ajoutez la vanille ...

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Glace au turrón pour 4 personnes

Glace au turrón pour 4 personnes

Recette Glace au turrón : Sortez la plaque de turrón de son emballage et séchez- la sur du papier absorbant. Coupez-la en 2, émiettez-en la moitié et réservez-la ...

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Nougat presque glacé à la ricotta, au miel et aux pistaches pour 4 ...

Nougat presque glacé à la ricotta, au miel et aux pistaches pour 4 ...

Recette Nougat presque glacé à la ricotta, au miel et aux pistaches : Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. ... 4 personnes ... 200 g de ricotta fraîche ou de brocciu corse; 100 g de crème fleurette entière froide; 60 g de miel d' ...

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Glace à la vanille maison pour 4 personnes

Glace à la vanille maison pour 4 personnes

Recette Glace à la vanille maison : Pour réaliser votre glace à la vanille maison : 1/ Mélanger le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le sucre ainsi que le sucre ...

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Glace italienne au café pour 4 personnes

Glace italienne au café pour 4 personnes

Recette Glace italienne au café : 'Assouplissez' le mascrapone avec le lait concentré. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez aux blancs ...

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Glace chicorée-café pour 4 personnes

Glace chicorée-café pour 4 personnes

Recette Glace chicorée-café : Faites chauffer 1 boîte de lait concentré sucré (400 g) + 20 cl de crème liquide + 20 cl de chicorée soluble + 120 g de sucre.

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Cocktail glacé au céleri pour 4 personnes

Cocktail glacé au céleri pour 4 personnes

Recette Cocktail glacé au céleri : Enlevez les feuilles de céleri branche et gardez les tiges. Réservez 4 petites tiges dans le coeur. Passez le reste du céleri à la ...

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Jus glacé de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Jus glacé de petits pois à la menthe pour 4 personnes

Recette Jus glacé de petits pois à la menthe : Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Ajoutez les petits pois et salez. Comptez environ 15 mn de cuisson : ils ...

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Yogourt glacé aux cerises pour 4 personnes

Yogourt glacé aux cerises pour 4 personnes

Recette Yogourt glacé aux cerises : 1. Égouttez les cerises.2. Dans un grand bol, mélangez le yogourt, les cerises et la confiture.3. Versez dans des moules et ...

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Glace pistache à la cardamome pour 4 personnes

Glace pistache à la cardamome pour 4 personnes

Recette Glace pistache à la cardamome : Décortiquez les gousses de cardamome et écrasez les petites graines noires qu'elles contiennent.Mettez les  ...

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Soufflé glacé lorrain pour 4 personnes

Soufflé glacé lorrain pour 4 personnes

Recette Soufflé glacé lorrain : 1/ Faire un sirop sucre et eau, cuire au grand boulet. 2/ Le verser sur les jaunes d'oeufs et les monter (battre énergiquement).

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Glace au yaourt, griottes, croquants aux amandes pour 4 personnes ...

Glace au yaourt, griottes, croquants aux amandes pour 4 personnes ...

Recette Glace au yaourt, griottes, croquants aux amandes : Essuyez les cerises, coupez-les en 4 et dénoyautez-les, en récupérant le jus. Versez-les dans une ...

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Glace indienne aux noix de cajou et poivre pour 4 personnes ...

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Recette Glace indienne aux noix de cajou et poivre : Pour préparer de la glace indienne aux noix de cajou et poivre:1/ Chauffer le lait avec le sucre en fouettant  ...

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Canelloni au brocciu pour 4 personnes

Canelloni au brocciu pour 4 personnes

Recette canelloni au brocciu : Faire cuire le vert des blettes 10 minutes dans l' eau salée.Egoutter.Monter les blancs des 2 oeufs en neige.Hacher la menthe ...

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Gaspacho de betterave à l'avocat glacé pour 4 personnes

Gaspacho de betterave à l'avocat glacé pour 4 personnes

Recette Gaspacho de betterave à l'avocat glacé : 1. Au robot, faites réduire en purée les betteraves. Ajoutez l'oignon et mélangez. Versez le vinaigre de xérès.

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Soufflé glacé aux abricots pour 4 personnes

Soufflé glacé aux abricots pour 4 personnes

Recette soufflé glacé aux abricots : Coupez les abricots en deux, ôtez les noyaux . Versez le sirop de sucre de canne dans une casserole, faites-le chauffer ...

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Glaces plombières pour 4 personnes

Glaces plombières pour 4 personnes

Recette Glaces plombières : Pour réaliser les glaces plombières :1/ Couper les fruits ... les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.4/ Verser le.

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Velouté glacé de tomates vertes pour 4 personnes

Velouté glacé de tomates vertes pour 4 personnes

Recette Velouté glacé de tomates vertes : Rincez le concombre et les tomates, coupez-les en morceaux et éliminez les graines.Pelez les oignons, rincez-les et ...

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Velouté glacé de carottes et asperges vertes pour 4 personnes ...

Velouté glacé de carottes et asperges vertes pour 4 personnes ...

Recette Velouté glacé de carottes et asperges vertes : 1/ Délayer le cube de bouillon dans l'eau bouillante et laisser tiédir.2/ Verser dans le mixer le contenu de ...

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Recette de glace à la vanille

Recette de glace à la vanille

Recette glace à la vanille par sandra. Ingrédients ... Une glace crémeuse qui éveillera les papilles de toute la famille. Recette ... pour 4 personnes. 3 jaunes d'  ...

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Billes de melon poêlées au miel de lavande et glace aux calissons ...

Billes de melon poêlées au miel de lavande et glace aux calissons ...

Recette Billes de melon poêlées au miel de lavande et glace aux calissons ... 4 personnes ... 1 cuillère(s) à café de fleurs de lavande; glace aux calissons ...

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Crème glacée à la vanille, aux noix d'amazonie caramélisées ...

Crème glacée à la vanille, aux noix d'amazonie caramélisées ...

Recette Crème glacée à la vanille, aux noix d'Amazonie caramélisées, sauce caramel : Crème glacéeAmenez le lait à ébullition, fouettez les ... 4 personnes.

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Nougat glacé pour 6 personnes

Nougat glacé pour 6 personnes

Recette Nougat Glacé : • Faire dorer les amandes et les pistaches dans une poêle à ... 4. • Faire chauffer le miel. 5. • Pendant ce temps, monter le blanc d'œuf en ...

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Crème brulée aux marrons pour 4 personnes

Crème brulée aux marrons pour 4 personnes

Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et passez-les sous le grill du four pour caraméliser la surface. Poudrez d'un nuage de sucre glace ...

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Courge sweet banana jumbo au four, glace à la flouve odorante de ...

Courge sweet banana jumbo au four, glace à la flouve odorante de ...

Recette Courge sweet banana jumbo au four, glace à la flouve odorante de ... 4 personnes. Facile; 30 min.+ 80 min. de cuisson; Bon marché; 370 cal/personne.

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Bombe alaska et petits fours glacés pour 1 personne

Bombe alaska et petits fours glacés pour 1 personne

Recette Bombe alaska et petits fours glacés : Crème glacée à la vanille ... + 30 min. de cuisson; 9567 cal/personne .... Montage des bombes Alaska ( pour 4 ).

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Vacherin glace et fruits pour 6 personnes

Vacherin glace et fruits pour 6 personnes

Ajoutez 150 g de sucre glace tamisé en soulevant avec une spatule. Allumez le four th. 3-4/110°. Sortez les grilles et la plaque du four et tapissez-les de papier ...

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