RecettesPorc de porc aux champignons dans une seule casserole
Dans les tranches de porc aux champignons, nous pouvons utiliser des champignons congelés que nous avons ramassés en été. L'oignon qui est ajouté à la base enrichira la saveur.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
8 tranches de viande de porc
1 oignon moyen
2-3 cuillères à soupe d'huile
sel
200 ml de bouillon (selon besoin)
poivre moulu
cumin moulu
paprika doux
champignons (champignons de Paris)
épices à griller
1 cuillère à soupe de farine (ou selon besoin)
Étapes de préparation de la recette
On malaxe finement la viande, on ajoute du sel et du poivre. On épluche l'oignon, on le coupe en petits morceaux et on le fait revenir dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
On met les tranches de viande sur l'oignon et on les fait dorer des deux côtés pour sceller la viande. On ajoute les champignons (qui peuvent être congelés ou des champignons de Paris) et toutes les épices. On mouille avec du bouillon.
On fait mijoter la viande ou on la cuit au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
À la fin, on épaissit la sauce avec de la farine dissoute dans de l'eau et on la laisse encore mijoter doucement. On ajuste la consistance en ajoutant du bouillon, et si on a besoin de plus de sauce, on utilise plus de farine.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Porc de porc aux champignons dans une seule casserole
La viande de porc aux champignons dans une seule casserole est un plat délicieux qui ravira tous les amateurs de la cuisine tchèque. La combinaison de la viande de porc tendre et des champignons savoureux crée un mélange harmonieux et nutritif qui cuit ensemble, ce qui fait gagner du temps et des ustensiles. En ajoutant des épices et des légumes, comme les oignons et les carottes, vous obtiendrez une saveur pleine et riche. Cette recette simple est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille, où vous pouvez apprécier le confort d'un repas fait maison sans trop de travail en cuisine.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
