RecettesCôtelettes de porc gratinées
Des pommes de terre épluchées sont coupées en rondelles, assaisonnées de sel et de poivre, arrosées d'huile et mises dans un plat à gratin. Nous les cuisons pendant environ 18-22 minutes à une température de 170°-190°C.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
4 côtelettes de porc
pommes de terre
100 g d'Emmental
2 œufs
tomates cerises
huile
sel
poivre (et d'autres épices selon le goût)
Étapes de préparation de la recette
Nous épluchons les pommes de terre, les coupons en tranches, les salons et les poivrons, les arrosons d'huile et les plaçons dans un plat à gratin.
Nous faisons cuire pendant environ 18 à 22 minutes à une température entre 170° et 190°C.
Nous attendrissons délicatement les côtelettes de porc, les salons et les assaisonnons selon notre goût, puis nous les faisons rapidement dorer des deux côtés dans une poêle. Ensuite, nous les mettons dans le plat à gratin avec les pommes de terre et faisons cuire pendant environ 25-30 minutes.
Nous battons les œufs, incorporons le fromage râpé et l'appliquons progressivement sur les côtelettes.
Nous ajoutons des tomates cerises et faisons cuire à 220°C pendant environ 15 minutes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Côtelettes de porc gratinées
Les côtelettes de porc gratinées sont un plat délicieux qui ravira tous les amateurs de viande. Cette recette associe des côtelettes de porc juteuses à une riche couche de fromage doux et de légumes aromatiques. La préparation est simple : les côtelettes sont d'abord saisies, puis mélangées avec des oignons, des poivrons et des épices, et enfin gratinées au four jusqu'à obtention d'une couleur dorée. Le résultat est un plat savoureux et copieux qui s'accorde parfaitement avec une garniture de pommes de terre ou une salade fraîche. Les côtelettes de porc gratinées sont un choix idéal pour un dîner en famille ou des occasions festives.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
