Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Rôti de mulet et sauce soja pour 4 personnes

Rôti de mulet et sauce soja pour 4 personnes

Recette Rôti de mulet et sauce soja : Pelez les échalotes et hachez-les.Pelez l'ail , dégermez-le et hachez-le. Faites chauffer 2 c. à soupe de beurre dans une ...

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Agneau rôti et sauce piquante pour 4 personnes

Agneau rôti et sauce piquante pour 4 personnes

Recette Agneau rôti et sauce piquante : Allumez votre four sur th. 6-7/200°. ... Jérôme Bilic. 4 personnes ... Laissez reposer l'épaule 10 mn avant de la servir, découpez-la en tranches et servez avec la sauce. ... Rôti de mulet et sauce soja.

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Foie de morue aux agrumes et sauce soja pour 3 personnes ...

Foie de morue aux agrumes et sauce soja pour 3 personnes ...

Laissez refroidir, puis ajoutez le jus du citron vert et la sauce soja.Egouttez le foie ... 3 personnes. Facile; 10 min. ... Préparation. 1. Pressez le jus de l'orange et faites-le réduire de 3/4 sur feu moyen. ... Rôti de mulet et sauce soja. Foie de veau ...

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Mulet noir, tombée d'épinards pour 4 personnes

Mulet noir, tombée d'épinards pour 4 personnes

Recette Mulet noir, tombée d'épinards : Equeutez, lavez soigneusement les épinards, puis essorez-les. Ôtez la première peau des oignons nouveaux, puis ...

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Mulets flambés au fenouil pour 4 personnes

Mulets flambés au fenouil pour 4 personnes

Recette mulets flambés au fenouil : Demandez à votre poissonnier de vider les poissons ... Servez avec la sauce au thym bien relevée, de l'aïoli ou de la rouille.

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Recette de bar rôti, concassée de tomates fraîches au romarin ...

Recette de bar rôti, concassée de tomates fraîches au romarin ...

Bar rôti, concassée de tomates fraîches au romarin, sauce vierge au chorizo et ... personnes ... Les tailler en 4 et ôter la pulpe, puis tailler les pétales en gros dés. ... cuillère à soupe de lécithine de soja dans votre émulsion fenouil pour que la ...

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Marinade asiatique | ricardo

Marinade asiatique | ricardo

Recette de marinade asiatique pour porc, poulet, thon et poisson à chair ferme: recette de Ricardo. Ingrédients: huile de sésame grillé, sauce soya, gingembre.

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Recette de pavés de saumon au miel et sésame

Recette de pavés de saumon au miel et sésame

pour 2 personnes ... 4. Pour servir, retourner à nouveau le poisson pour le présenter côté chair, l'égoutter légèrement et ... Pavé de saumon et farfalles, sauce au bleu ... Dos de saumon de Norvège laqué au miel de soja, carottes caramélisées.

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Salade d'avocat à la poutargue pour 4 personnes

Salade d'avocat à la poutargue pour 4 personnes

4 personnes. Trés facile; 15 min.+ 0 min. de cuisson; Bon marché; 240 cal/ personne ... La poutargue (ou boutargue) est une poche d'oeufs de mulet salés et ...

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Recette aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

Recette aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

Pour 2 personnes : 7 €. Noter ... ÉTAPE 3Laissez réduire (faites cuire pour l' épaissir) la sauce et nappez les aiguillettes. ÉTAPE 4Disposez harmonieusement et décorez avec des zestes d'orange ou de mandarine ... Canard rôti aux agrumes.

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Poisson vapeur au citron vert pour 4 personnes

Poisson vapeur au citron vert pour 4 personnes

4 personnes ... (bar, mulet, sébaste, etc.). ... 4 gousses d'ail finement émincées. ... 4. Mélanger dans un bol l'ail, la carotte et tous les ingrédients de la sauce ...

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Carpaccio de flétan fumé à l'orange sanguine pour 4 personnes ...

Carpaccio de flétan fumé à l'orange sanguine pour 4 personnes ...

Recette Carpaccio de flétan fumé à l'orange sanguine : Découpez les tranches de flétan en lamelles assez larges. Etalez-les sur un plat.Pelez les oranges à vif,  ...

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Poisson au curry cuit au barbecue pour 4 personnes

Poisson au curry cuit au barbecue pour 4 personnes

Recette Poisson au curry cuit au barbecue : Pour préparer votre poisson au curry cuit ... 4 personnes ... un poisson entier à chair ferme (mulet, sébaste, tilapia .

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Recette boeuf aux oignons économique et rapide > cuisine étudiant

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10 févr. 2013 La recette de Boeuf aux oignons, publiée par Alizée Mulet se prépare ... frais, 3 cuil. à soupe de sauce soja, 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuil. à café de sucre, 4 cuil. à soupe d'huile sont recommandés pour son élaboration. ... Boeuf sucré salé avec aubergine provençale · Boeuf Bourguignon au ...

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Recette riz sauté aux crevettes pas chère et simple > cuisine étudiant

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9 déc. 2013 La recette de Riz sauté aux crevettes, publiée par Alizée Mulet se prépare en 26 minutes et est simple à réaliser. ... 1 portion de riz, 1/2 courgette sont recommandés pour son élaboration. ... 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ? ... Penne aux crevettes sautées à l'ail; Riz à l'aubergine et au crabe à la ...

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Ceviche de daurade (pierre hermé) pour 10 personnes

Ceviche de daurade (pierre hermé) pour 10 personnes

10 personnes ... 4. Au moment de servir, égouttez les oignons. Sortez les assiettes, ôtez le film et versez le jus pimenté de manière à ce qu'il ... Versez un peu d'huile pour assaisonner. 5. ... Céviche de daurade sauce au lait de coco ... 1 Sofrito de Corfou · 2Épaule d'agneau entière rôtie au four · 3Gâteau au chocolat facile.

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Aïoli de cabillaud et pommes de terre pour 6 personnes

Aïoli de cabillaud et pommes de terre pour 6 personnes

4. Rincez le poisson et faites-le cuire à l'eau frémissante, 5 à 7 mn, selon l' épaisseur des filets. Egouttez-les. 5. Répartissez le poisson et les pommes de terre ...

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Velouté de potimarron à la poutargue pour 6 personnes

Velouté de potimarron à la poutargue pour 6 personnes

6 personnes ... Ajoutez du jus de cuisson pour obtenir la consistance d'un velouté. ... 4. Répartissez le velouté dans des bols ou des assiettes individuelles, ... La poutargue de mulet s'achète dans les épiceries grecques ou dans les épiceries fines. ... 5Épaule d'agneau entière rôtie au four · 6Sauce béchamel THERMOMIX.

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Trofie à la poutargue et tomates cerises pour 1 personne

Trofie à la poutargue et tomates cerises pour 1 personne

Servez chaud ou froid. L'astuce. * Oeufs de mulet ou de thon pressés et séchés, en vente dans les épiceries fines. Photo : Gregoire Kralt. Nos dernières recettes ...

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Fregola à la poutargue pour 6 personnes

Fregola à la poutargue pour 6 personnes

... dorées, car elles sont déjà grillées. Quant à la poutargue, il s'agit d'oeufs de mulet salés, séchés et entourés d'une pellicule de cire, pour les conserver.

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Montadito de kaki persimon, poutargue et radis noir pour 6 personnes

Montadito de kaki persimon, poutargue et radis noir pour 6 personnes

Gardez au frais cette huile assaisonnée qui vous servira pour ce plat mais encore pou. ... est confectionnée à base d'œufs de mulet (le poisson) salés et séchés.

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Recette de dos de cabillaud à l'unilatéral au vinaigre de framboise ...

Recette de dos de cabillaud à l'unilatéral au vinaigre de framboise ...

Casser les queues puis émincer les asperges en conservant les têtes pour les couper en 2 dans la longueur. Emincer finement les pois gourmands et les ...

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Bar grillé à la tapenade tomatée | ricardo

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Préparation: 15 MIN; Cuisson: 25 MIN; Portions: 4. AddThis Sharing ... 180 ml (3/ 4 tasse) d'olives noires, hachées; 1 petite gousse ... 60 ml (1/4 tasse) de thon en conserve, égoutté et émietté; poivre .... Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises. Préparation ... Parfaites pour les personnes diabétiques. Consulter ...

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