Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Maquereaux au poivre vert pour 4 personnes

Maquereaux au poivre vert pour 4 personnes

Recette maquereaux au poivre vert : Demandez à votre poissonnier d'enlever la tête des poissons et de les vider. Rincez-les soigneusement avant de les ...

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Filets de maquereaux marinés et melon vert pour 4 personnes ...

Filets de maquereaux marinés et melon vert pour 4 personnes ...

Recette Filets de maquereaux marinés et melon vert : La veille, rincez les filets de ... Poivrez, ajoutez la coriandre, les feuilles de menthe, sans les hacher.

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Rillettes de maquereau au poivre pour 4 personnes

Rillettes de maquereau au poivre pour 4 personnes

Recette Rillettes de maquereau au poivre : Retirez la peau des filets de maquereau et émiettez la chair grossièrement. Ajoutez le beurre, le jus de citron et la ...

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Maquereaux grillés, avocat au citron pour 4 personnes

Maquereaux grillés, avocat au citron pour 4 personnes

4 petits maquereaux; 2 avocats mûrs à point; 2 citrons verts; 1 bouquet de ... Salez légèrement au sel fin, poivrez et mélangez en ajoutant le cumin et les feuilles ...

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Maquereaux miel et malt pour 4 personnes

Maquereaux miel et malt pour 4 personnes

4 maquereaux de 300 g; 50 g de sel fin; le jus de 1 citron vert; 1 cuillère(s) à soupe de ... 10 cl d'eau, le sucre, le vinaigre, le jus de citron et le poivre de Chiloé.

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Rillettes de maquereaux pour 4 personnes

Rillettes de maquereaux pour 4 personnes

Égouttez les maquereaux, ôtez peaux et arêtes. Écrasez les filets à la fourchette, malaxez-les à la main avec le beurre ramolli et le jus des citrons verts, poivrez.

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Maquereaux au jambon ibérique pour 4 personnes

Maquereaux au jambon ibérique pour 4 personnes

Recette Maquereaux au jambon ibérique : Demandez à votre poissonnier de lever ... 4 tomates; 1 minicourgette (verte ou jaune); 200 g d'oignons; 1 gousse d' ail ... Etalez les tomates sur une plaque, salez, poivrez, sucrez et parsemez d'ail et ...

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Maquereau et citron jaune pour 4 personnes

Maquereau et citron jaune pour 4 personnes

Recette Maquereau et citron jaune : Préparation : 25 mn > Cuisson : 5 mn Taillez les ... finement, disposez-les dans un plat et assaisonnez-les de sel et de poivre.

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Petits pains aux graines, maquereaux et julienne de légumes pour 4 ...

Petits pains aux graines, maquereaux et julienne de légumes pour 4 ...

J.-C. Amiel. 4 personnes ... 4 petits pains individuels aux graines (pavot, sésame tournesol…) 2 boîtes de filets de maquereaux au naturel; 60 g de philadelphia; poivre blanc; 1 carotte ... pâtes au kamut, curcuma, légumes verts et maquereaux  ...

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Filets de maquereaux à la diable pour 4 personnes

Filets de maquereaux à la diable pour 4 personnes

Versez farine et chapelure dans 2 assiettes différentes, cassez l'oeuf dans une assiette creuse, ajoutez une pointe de piment de Cayenne , du sel, du poivre et ...

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Velouté de chou vert et coquilles saint-jacques au sel fumé pour 4 ...

Velouté de chou vert et coquilles saint-jacques au sel fumé pour 4 ...

Recette Velouté de chou vert et coquilles saint-jacques au sel fumé : Mettez les pommes de terre à cuire dans ... 4 personnes ... Pelez les pommes de terre et écrasez-les en purée à l'aide d'une fourchette avec la chair du maquereau effeuillée. 4. Versez le lait, salez et poivrez et mélangez bien. Arrosez d'un filet d' huile. 5.

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Maquereaux marinés pour 4 personnes

Maquereaux marinés pour 4 personnes

Recette Maquereaux marinés : 1/ Vider les maquereaux, les laver sous l'eau froide ... 2 brins de thym; 4 clous de girofle,; 1 cuillère(s) à café de poivre concassé.

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Recette de maquereaux au vin blanc

Recette de maquereaux au vin blanc

Recette maquereaux au vin blanc par Mariannick. ... pour 4 personnes ... Mettre dans une grande casserole le vin blanc, le poivre, l'oignon émincé, les carottes en rondelles, les clous de girofle, .... Deux poivrons et poisson blanc au curry vert  ...

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Salade aux haricots verts pour 4 personnes

Salade aux haricots verts pour 4 personnes

Recette Salade aux haricots verts : Pour réaliser votre salade aux haricots verts : 1/ ... 2/ Au bout de 5 min de cuisson, ajoutez les haricots verts, dont vous aurez ... 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de xérès; 1 filet de jus de citron; sel, poivre ...

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Assiette de saumon et sardines fraiches pour 4 personnes ...

Assiette de saumon et sardines fraiches pour 4 personnes ...

Préparer la marinade en mélangeant 2 dl d'huile d'olive avec le jus d'un citron vert, du sel, du poivre et les grains de coriandre. Verser cette marinade dans un ...

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Recette de rillettes de maquereaux au fromage frais

Recette de rillettes de maquereaux au fromage frais

Recette rillettes de maquereaux au fromage frais par isabelle. ... pour 4 personnes ... Poivrez mais ne salez éventuellement qu'après avoir goûté. ... et servez sur du pain de campagne toasté pour l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

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Ceviche de maquereau pour 6 personnes

Ceviche de maquereau pour 6 personnes

Recette Ceviche de maquereau : Coupez 6 filets de maquereaux en grosses tranches.Dans un plat, mélangez le poisson + le jus et le zeste de 2 citrons verts + 2 ... 1 c. à soupe de coriandre hachée + 4 c. à soupe d'huile d'olive + sel + poivre.

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Recette de maquereaux grillés césar salade

Recette de maquereaux grillés césar salade

Recette maquereaux grillés césar salade par La. ... pour 4 personnes ... Dans un bol, déposez la mayonnaise, ajoutez le jus de citron vert, le parmesan et le ... Parsemez sur le plat, ajoutez un léger tour de poivre du moulin… et À TABLE !!!

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Flageolets à la tomate pour 4 personnes

Flageolets à la tomate pour 4 personnes

Recette Flageolets à la tomate : Pour faire vos flageolets à la tomate :1/ ... servir les flageolets à la tomate d'une viande blanche et d'une sauce au poivre vert qui  ...

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Recette de filet de maquereau à la poêle, sur lit de légumes

Recette de filet de maquereau à la poêle, sur lit de légumes

Ingrédients : carotte, oignon, poivron, maquereau, poivre, ail, laurier, olive, sel. ... pour 4 personnes ... Découper le maquereau en filets en gardant la peau.

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Recette lisette en nage de citron vert et groseilles à maquereaux

Recette lisette en nage de citron vert et groseilles à maquereaux

Lisette en nage de citron vert et groseilles à maquereaux – Ingrédients de la ... le bouquet garni, les baies roses, du sel et quelques grains de poivre. ... ÉTAPE 4 Versez la nage dessus et couvrez le tout de papier sulfurisé. ... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Recette de maquereaux marinés au vin blanc

Recette de maquereaux marinés au vin blanc

Recette maquereaux marinés au vin blanc par . ... pour 4 personnes. 4 maquereaux ou 8 filets de maquereaux; 50 cl de muscadet; 25 cl de vinaigre de vin blanc au miel ... poireau en julienne, ail écrasé, coriandre, sel, poivre, une branche de thym, girofle, une feuille de laurier, ... Poisson cru mariné lait de coco et citron vert.

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Recette velouté de potiron, mousse de maquereaux à l'ail doux

Recette velouté de potiron, mousse de maquereaux à l'ail doux

Velouté de potiron, mousse de maquereaux à l'ail doux – Ingrédients de la recette : 1 ... fleurette; 1 feuille de laurier; muscade; piment d'espelette; gros sel, poivre ... ÉTAPE 2Coupez le poireau en rondelles, y compris la partie verte la plus tendre. ... ÉTAPE 4Faites cuire les gousses d'ail pendant 30 minutes dans une petite ...

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Recette de filet de maquereau, tortilini aux épinards, sauce ...

Recette de filet de maquereau, tortilini aux épinards, sauce ...

pour 4 personnes. 4 beaux filets de maquereau; 1 sachet de tortilini aux épinards surgelés; 300 g de petits pois surgelés ... Saupoudrez d'épices pour poissons et de poivre. ... Carpaccio d'ananas à la grenade, sauce citron vert et gingembre.

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Poisson grillé à la diable pour 4 personnes

Poisson grillé à la diable pour 4 personnes

4 poissons au choix (type maquereaux); 2 cuillère(s) à soupe d'huile végétale ... Mélangez dans un bol l'huile, le poivre, le cumin, le sucre, le fond de sauce de ...

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Maquereaux marinés à la rémoulade épicée pour 6 personnes ...

Maquereaux marinés à la rémoulade épicée pour 6 personnes ...

Mettez le jaune d'œuf dans un grand bol avec la moutarde, du sel, du poivre et ... Râpez le zeste du citron vert, pressez son jus. 4. Ajoutez-le à la rémoulade, ...

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Tieb de daurade pour 4 personnes

Tieb de daurade pour 4 personnes

Ajoutez sel et poivre. Farcissez de ce hachis l'intérieur du poisson. Badigeonnez- le avec le jus d'1 citron vert. Laissez reposer 30 min.Dans une sauteuse, faîtes ...

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Millefeuille de radis noir et pommes aux rillettes de maquereau fumé

Millefeuille de radis noir et pommes aux rillettes de maquereau fumé

Guide de préparation : Millefeuille de radis noir et pommes aux rillettes de maquereau fumé. 4 personnes; 20 min; 10,2; Facile ...

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