Viande de dinde hachée avec des légumes et du couscous

Nous transférons le couscous dans un bol, nous l'arrosons d'huile d'olive et nous mélangeons bien avec une fourchette. Nous ajoutons un peu de sel et nous le couvrirons d'eau bouillante. Nous remélangeons avec une fourchette.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
200 g de viande hachée de dinde
200 g de champignons
1 poivron rouge
1 oignon
3 gousses d'ail
2 cuillères à café de curry
1 tasse de couscous
sel
poivre coloré moulu
huile d'olive
parmesan
Étapes de préparation de la recette
Nous mettons le couscous dans un bol, arrosé d'une cuillère d'huile d'olive et mélangé à la fourchette. Nous le salons légèrement et le recouvrons d'une tasse d'eau bouillante. Nous remélangeons avec la fourchette, couvrons et laissons reposer pendant environ 10 minutes pour qu'il gonfle.
Dans une petite quantité d'huile d'olive, nous faisons revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous ajoutons la viande de dinde. Nous faisons dorer, nous salons, poivrons et ajoutons des lanières de poivron rouge et des tranches d'ail.
Au bout de quelques minutes, nous ajoutons des quartiers de champignons lavés et du curry. Nous ajoutons une petite quantité d'eau et faisons mijoter pendant quelques minutes pour que une partie du liquide s'évapore et que les légumes restent croquants.
Nous mélangeons le tout avec le couscous cuit et, pour un meilleur goût, nous saupoudrons de parmesan dans l'assiette.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Viande de dinde hachée avec des légumes et du couscous
La viande hachée de dinde avec des légumes et du couscous est un plat sain et savoureux qui ravira tous les amateurs de bonne cuisine. La viande hachée de dinde est légère et riche en protéines, tandis que les légumes frais apportent au plat vitalité et couleur. Le couscous, rapide et facile à préparer, complète parfaitement l'ensemble du plat et crée une excellente texture. Ce plat est un choix idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, sans sacrifier la valeur nutritive et les saveurs qui raviront vos sens.