RecettesSoupe de pois congelés à la menthe
Excellente soupe crémeuse de petits pois apportera de la fraîcheur à votre table de fête. L'association de petits pois et de bacon crée une base idéale pour cette soupe, tandis que la menthe fraîche…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
350 g de petits pois surgelés
1 oignon
150 g de lardons
2 grandes pommes de terre
2 cuillères à soupe de saindoux
1 litre de bouillon de légumes
sel
poivre moulu
ail
menthe
4 tranches de pain de mie
Étapes de préparation de la recette
Dans une cuillère de saindoux, faisons revenir 50 g de bacon coupé et un oignon. Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutons le pois et les pommes de terre pelées coupées en dés.
Faisons sauter ensemble, puis ajoutons du bouillon, ajoutons l'ail, salons, poivrons et faisons cuire jusqu'à ce que ce soit tendre.
Ajoutons trois feuilles de menthe et mixons le tout en une crème fine.
Dans le reste de saindoux, faisons dorer le bacon et le pain de mie, que nous utiliserons ensuite comme décoration dans l'assiette.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe de pois congelés à la menthe
La soupe de petits pois congelés à la menthe est un plat rafraîchissant et savoureux, idéal pour les journées d'été. Cette soupe simple est préparée avec des petits pois congelés de qualité, qui conservent leurs nutriments et leur goût sucré. L'ajout de menthe apporte à la soupe une fraîcheur agréable et une saveur aromatique, ce qui rend le plat unique. La soupe peut être servie chaude ou froide, ce qui la rend très polyvalente. C'est un excellent choix comme entrée légère ou plat principal, que ce soit pour un dîner en famille ou même lors d'une fête entre amis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
