RecettesSoupe à l'oignon française
L'une des soupes les plus populaires, ayant une origine étrangère. L'oignon est un légume couramment disponible, donc préparer cette soupe populaire est facile et peu coûteux.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
750 g d'oignons
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1,5 litre de bouillon
2 petits pains
2 cuillères à soupe d'huile
80 g de fromage
120 ml de vin blanc sec
Étapes de préparation de la recette
Nous épluchons l'oignon, le coupons en morceaux de même taille et le faisons revenir dans du beurre chaud.
Nous faisons cuire pendant 15 minutes en remuant continuellement jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir.
Ensuite, nous saupoudrons de farine, faisons revenir et ajoutons du bouillon froid.
Nous portons à ébullition, puis diminuons la température et faisons cuire pendant 25 minutes.
Dans une casserole, nous chauffons le vin jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, puis nous l'ajoutons à la soupe. Nous mélangeons bien et retirons du feu.
Nous tranchons les petits pains, les faisons frémir dans une poêle avec de l'huile, les saupoudrons de fromage et les mettons à gratiner sous le gril.
Nous versons la soupe dans des bols, ajoutons le pain et servons.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un plat traditionnel français qui enchante par sa délicieuse saveur et son arôme aromatique. Les ingrédients principaux sont des oignons caramélisés, du bouillon de boeuf et des morceaux de pain croustillant recouverts de fromage, souvent du Gruyère. Ce plat est servi chaud et gratiné, créant ainsi une combinaison parfaite de saveurs et de textures. La soupe à l'oignon a ses racines dans une nourriture simple et rustique et est aujourd'hui appréciée dans le monde entier. Idéale en tant que délicieuse entrée ou collation, elle apporte un morceau de France sur votre table.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
