RecettesSoupe à l'oignon français
Soupe pour 2 personnes.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
3 pcs oignons
bouillon de bœuf
1 verre de vin blanc
beurre
fromage râpé
pain
poivre noir moulu
au goût sel
au besoin farine blanche
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons le pain en dés et le faisons légèrement dorer dans une poêle avec du beurre. Nous laissons de côté.
Nous éminçons l'oignon propre en fines rondelles et le mettons dans une petite casserole où nous avons préalablement fait fondre du beurre, puis nous faisons dorer l'oignon. Nous ajoutons le bouillon préparé, nous le déglacons avec du vin et nous poivrons. Nous faisons mijoter ainsi pendant un moment. Ensuite, nous épaississons avec de la farine si nécessaire et nous ajoutons du sel.
Nous répartissons la soupe dans des assiettes, ajoutons les croûtons dorés et la saupoudrons de fromage râpé.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe à l'oignon français
La soupe à l'oignon est un plat traditionnel de la cuisine française, caractérisé par sa riche saveur d'oignon. La base de ce délicieux plat de soupe est l'oignon caramélisé, qui est cuit avec du bouillon et du vin blanc. Elle est servie avec des croûtons et une couche de fromage gratiné, souvent du Gruyère. Cette soupe recherchée est appréciée pour son goût aromatique et sa couleur dorée, ce qui en fait un choix idéal pour les jours plus frais. La soupe à l'oignon a une longue histoire et est un symbole de confort et de cuisine maison.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
