Sauce à la ciboulette
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Une sauce crémeuse lisse avec de la ciboulette hachée fraîche est délicate et crémeuse. Elle a meilleur goût avec des légumes cuits…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1 gros bouquet de ciboulette
bouillon
200 ml de crème à 33 %
sel
Étapes de préparation de la recette
Coupez finement la ciboulette préparée. Dans du beurre, faites revenir brièvement la farine et formez un roux clair.
Ajoutez le roux au bouillon froid, mélangez bien, salez et faites cuire pendant environ 15 minutes.
À la fin, lissez la sauce avec de la crème, laissez-la mijoter un moment et ajoutez la ciboulette. Ne faites plus cuire.
Servez avec du bœuf bouilli et des pommes de terre.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Sauce à la ciboulette
La sauce à la ciboulette est une délicieuse et aromatique gourmandise qui accompagne parfaitement différents plats. Elle est faite de ciboulette fraîche, de crème et d'épices, ce qui lui donne une saveur délicate et une belle couleur verte. Cette sauce convient parfaitement aux pommes de terre cuites, aux spécialités de poisson ou comme dip pour les légumes. C'est un choix idéal pour ceux qui veulent goûter quelque chose de léger et de sain. De plus, elle est rapide à préparer, ce qui en fait un excellent ajout à chaque repas.