RecettesSalade d'été au sarrasin
Nous lavons soigneusement le concombre et le pelons, en laissant ses bandes vertes. Ensuite, nous le coupons en deux dans le sens de la longueur, retirons les graines à l’aide d’une cuillère et le tranchons en quartiers. Nous coupons également les tomates et…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
200 g de sarrasin cuit
1 concombre
4-5 tomates mûres
0,5 oignon moyen
1 grande poignée de roquette
persil plat
jus de citron
huile d'olive (ou autre)
sel
Étapes de préparation de la recette
Lavez soigneusement le concombre, épluchez-le en laissant une partie de la peau. Coupez-le longitudinalement, évidez les graines et tranchez-le.
Coupez les tomates et retirez les graines.
Coupez l'oignon en demi-lunes. Dans un bol, mettez le sarrasin cuit, les légumes ajoutés et salez.
Mélangez l'huile avec le jus de citron et versez ensuite sur la salade.
À la fin, mélangez délicatement avec les feuilles de roquette et de persil.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Salade d'été au sarrasin
Salade de sarrasin d'été
La salade de sarrasin d'été est un plat rafraîchissant et sain, idéal pour les journées chaudes. L'ingrédient principal est le sarrasin, qui est riche en nutriments et en fibres. La salade contient généralement des légumes frais, tels que des poivrons, des concombres et des tomates, et est souvent assaisonnée d'herbes comme le basilic ou le persil. Elle se distingue par sa légèreté et son excellente saveur, et elle convient également aux végétariens et aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Vous pouvez servir cette salade comme plat principal ou comme accompagnement de la viande.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
