RecettesExcellentes purées de pommes de terre
Nous éplucherons les pommes de terre et les mettrons à cuire. Pendant qu'elles cuisent, nous éplucherons l'oignon, le couperons finement et le ferons dorer dans de l'huile. Nous ajouterons les champignons coupés, le jambon coupé en petits morceaux et l'oignon vert haché. Nous ferons revenir un moment, puis ajouterons un peu d'eau. Nous assaisonnerons de sel et de poivre et laisserons mijoter à couvert jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Ensuite, nous laisserons évaporer à découvert.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 pièce oignon plus gros
500 g pommes de terre
100 g fumé
250 g champignons
3 cuillères à soupe beurre
persil ou ciboulette
1 - 2 pièces oignon vert
1 dl lait
sel
poivre noir moulu
Étapes de préparation de la recette
Lorsque les pommes de terre sont tendres, nous les égouttons et les écrasons. Nous ajoutons le mélange sauté, puis nous incorporons du lait tiède. Nous couvrons avec un couvercle, attrapons et secouons la casserole pendant un moment pour bien mélanger le tout. Nous continuons à secouer jusqu'à obtenir la consistance que nous souhaitons.
Les pommes de terre écrasées sont excellentes en plat principal ou en accompagnement. Nous les servons saupoudrées de persil haché et de ciboulette.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Excellentes purées de pommes de terre
Des pommes de terre écrasées excellentes sont un plat délicieux que toute la famille appréciera. Les ingrédients sont simples : pommes de terre, beurre, crème et sel. La préparation est facile : nous faisons cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis nous les écrasons et les mélangeons avec du beurre et de la crème. Cet accompagnement léger s'accorde parfaitement avec divers plats de viande, mais peut également être servi comme plat principal, par exemple avec des légumes ou un œuf au plat. Des pommes de terre écrasées excellentes ne sont pas seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes, ce qui en fait un choix idéal pour chaque occasion.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
