RecettesChampignons à l'ail et aux herbes
Champignons épicés frits à la poêle peuvent être servis soit seuls avec du pain frais, soit comme un excellent accompagnement pour la viande. Ils peuvent également être frits…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
300 g de champignons
2 cuillères à soupe de beurre
huile
1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic
1 cuillère à café d'origan
1/2 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail
sel
poivre moulu
parmesan (ou mozzarella, optionnel)
Étapes de préparation de la recette
Dans une poêle, chauffons de l'huile et du beurre.
Nous ajoutons les champignons nettoyés et coupés, que nous faisons sauter pendant environ 5 minutes. Ensuite, nous incorporons les herbes hachées, le vinaigre balsamique, l'ail pressé, le sel et le poivre.
Nous mélangeons et faisons frémir encore environ 2 minutes.
Nous pouvons légèrement saupoudrer les champignons cuits de parmesan râpé et les arroser d'huile d'olive, ou bien les gratiner sur des tranches de baguette garnies de mozzarella.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Champignons à l'ail et aux herbes
Les champignons à l'ail et aux herbes sont un plat délicieux qui saura conquérir le cœur de tout amateur de champignons. Cette recette simple combine des champignons frais, de l'ail doucement doré et des herbes parfumées, comme le persil ou le thym. Lors de la préparation, les champignons sont sautés dans de l'huile d'olive, ce qui leur donne une excellente saveur et un arôme agréable. Ce plat est idéal en accompagnement, mais aussi comme plat principal pour les végétariens. Les champignons à l'ail et aux herbes sont une manière parfaite de savourer les saveurs naturelles et de stimuler les sens.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
