RecettesBoulettes de viande avec des haricots
La viande hachée en boulettes est très populaire et peut être préparée de différentes manières, par exemple sautée avec un délicieux mélange de légumes et des haricots.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
300 g de viande de porc hachée
1 petit oignon
sel
poivre
1 cuillère à soupe de persil haché
1 boîte de haricots rouges
1 oignon
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
200 g de légumes racines
1 cuillère à café de sucre
piment (selon le goût)
origan
sel
poivre
huile
Étapes de préparation de la recette
Pour préparer les boulettes de viande, hachons finement l'oignon et le mélangeons avec la viande, le sel et le poivre. Nous utilisons des mains mouillées pour former les boulettes, que nous laissons reposer un moment.
Nous hachons l'oignon et l'ail finement et les faisons revenir dans de l'huile. Ensuite, nous ajoutons les boulettes et les faisons dorer de tous les côtés. Puis, nous ajoutons des légumes racines râpés et les faisons revenir ensemble avec la viande.
Nous ajoutons le sucre, le sel et la purée de tomates et faisons cuire à feu doux pendant un moment. Ensuite, nous ajoutons un peu d'eau et faisons mijoter pendant 10 à 15 minutes, selon la taille des boulettes. Qui le souhaite peut mixer une partie de la sauce avec un mixeur plongeant, ce qui épaissira davantage la sauce.
Enfin, nous ajoutons les haricots rincés. Nous réchauffons le tout ensemble et assaisonnons avec du poivre, du piment et de l'origan selon notre goût. Servir avec du pain ou seul.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Boulettes de viande avec des haricots
Les boulettes de viande aux haricots sont un plat délicieux et nutritif qui combine de la viande hachée juteuse avec des haricots cuits délicatement. Ce plat est un excellent choix pour les déjeuners en famille, car il est facile à préparer et ravira les papilles de tous les membres du foyer. Les boulettes sont souvent assaisonnées avec diverses herbes et épices, ce qui leur confère une saveur unique. Vous pouvez les servir dans une assiette avec une sauce, du riz ou du pain frais, ce qui fait de cette combinaison une option idéale pour un plat sain et savoureux.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
