RecettesBoulettes de chou frisé
Essayez de préparer de délicieuses galettes sans viande à base de choux cuits. Il suffit de mixer le chou, d'ajouter des épices, d'épaissir avec de la chapelure et de les faire frire.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 plus gros chou
1-2 œufs
4 gousses d'ail
poivre moulu
sel
chapelure pour épaissir
Selon le goût
chou-fleur
carotte
viande fumée
Pour l'enrobage
farine
œuf
chapelure
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire le chou et ensuite nous le laissons refroidir.
Nous mixons ou hachons le chou, puis nous ajoutons des œufs, des épices et de l'ail. Nous pouvons également incorporer du chou-fleur cuit, des carottes ou un morceau de viande fumée.
Nous ajoutons de la chapelure, nous pétrissons jusqu'à obtenir une masse homogène et nous la plaçons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
En trempant les mains dans l'eau froide, nous formons des galettes que nous enrobons de panure et que nous faisons frire ensuite.
Nous pouvons proposer des pommes de terre ou du pain en accompagnement, les galettes peuvent également être consommées seules.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Boulettes de chou frisé
Les galettes de chou sont un plat délicieux qui ravira les amateurs de légumes. Elles sont préparées à partir de chou finement râpé, mélangé avec d'autres ingrédients tels que des pommes de terre, de la farine, des œufs et des épices. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi nutritif et adapté aux végétariens. Les galettes sont généralement frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ce qui leur donne une croûte croustillante. Nous pouvons les servir comme plat principal avec une salade ou comme accompagnement de viande. Elles sont idéales pour les déjeuners en famille ou comme en-cas lors des fêtes.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
