RecettesSoupe de épinards avec de la crème et un œuf
Nous pelons l'oignon et le hachons finement. Puis, nous le faisons revenir dans une poêle avec du beurre. Nous ajoutons de la farine et mélangeons, ce qui forme un roux, puis nous ajoutons soit du bouillon soit 3/4 de litre d'eau bouillante avec 1 cube de bouillon. Nous portons à ébullition et ajoutons les épinards décongelés hachés grossièrement.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
2 dl crème
2 cuillères à soupe beurre
poivre moulu
1 pièce oignon
2 - 4 pièces œufs
1 paquet épinards surgelés
1 cube bouillon
persil
sel
3 cuillères à soupe farine blanche
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons bouillir la soupe pendant environ 10 minutes. Nous ajoutons de la crème, laissons bouillir et assaisonnons avec du poivre et du sel.
Dans la soupe déjà servie dans l'assiette, nous ajoutons des œufs durs coupés en morceaux. Nous pouvons également ajouter des œufs battus et les laisser coaguler dans la soupe. Enfin, nous saupoudrons de persil haché.
Les épinards peuvent être remplacés par exemple par du brocoli ou des poireaux..
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe de épinards avec de la crème et un œuf
La soupe d'épinards avec de la crème et un œuf est un excellent plat tchèque qui allie santé et saveur. L'ingrédient principal est l'épinard frais, riche en fer et en vitamines. La soupe est crémeuse et douce, grâce à la crème qui lui donne de la légèreté. En fin de cuisson, un œuf dur est ajouté, ce qui augmente sa valeur nutritionnelle et ajoute un bel aspect. Ce plat est idéal en tant qu'entrée ou léger plat principal, qui ravira non seulement les amateurs de légumes.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
