RecettesBouillie réglable
Nous ferons cuire les grains séparément. Nous préparerons une purée de pommes de terre classique à laquelle nous mélangerons les grains cuits, la choucroute, l'ail écrasé, du sel, du poivre et de l'origan. Nous mélangeons bien tous les ingrédients.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1,40 kg de pommes de terre
300 ml de lait
2 cuillères à soupe de beurre
30 dkg de gros flocons (cuisinés), peuvent aussi être des flocons fins
10 dkg de chou cru (haché)
3 gousses d'ail
sel au goût
poivre
marjolaine
2 oignons - à faire revenir dans du saindoux ou de l'huile - pour saupoudrer la purée avant de servir
Étapes de préparation de la recette
Nous faisons cuire les gruaux séparément.
Nous préparons une purée de pommes de terre traditionnelle, dans laquelle nous incorporons les gruaux cuits, la choucroute, l'ail écrasé, le sel, le poivre et de l'origan. Nous mélangeons bien le tout.
Nous servons avec de la viande fumée et de la charcuterie grillée selon les préférences. Nous saupoudrons la purée d'oignons frits.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Bouillie réglable
La bouillie établie est un plat traditionnel tchèque qui est généralement préparé à partir de différents types de céréales, comme le blé ou l'avoine. Dans le passé, elle était utilisée pour une utilisation économique des aliments, en particulier des céréales et des pommes de terre. La bouillie est cuite à feu doux, souvent assaisonnée de sel, de beurre et d'épices. Nous pouvons la servir en accompagnement, généralement avec des plats de viande. Aujourd'hui, la bouillie établie a sa place dans la cuisine moderne et représente une alternative nutritive et savoureuse aux plats habituels.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
