RecettesTruite cuite au four
Nous cuisinons souvent la truite pour le dîner ou comme déjeuner rafraîchissant. Sa chair est délicate tant en texture qu'en goût, c'est pourquoi nous ne devrions pas la couvrir d'ingrédients épicés.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 truite
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
2 oignons
sel
cumin
farine fine
Étapes de préparation de la recette
Nous nettoyons bien la truite, la salons et ajoutons du cumin à l'intérieur. Ensuite, nous l'enfarinons.
Nous pelons l'oignon et le coupons en rondelles. Nous mettons quelques rondelles à l'intérieur et utilisons le reste pour décorer le poisson.
Dans une poêle, nous faisons chauffer du beurre, nous pouvons également ajouter une cuillère d'huile pour éviter que le beurre ne brûle.
Nous plaçons la truite dans un plat à four, la saupoudrons de fines tranches de beurre et faisons cuire à découvert pendant 20 à 30 minutes (selon la taille de la truite), jusqu'à ce que la surface prenne une couleur dorée.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Truite cuite au four
La truite cuite au four est un plat délicieux et sain, qui est apprécié des amateurs de poisson. La préparation est simple : il suffit de saler la truite, de l'arroser d'huile d'olive et d'ajouter des herbes, comme du thym ou du romarin. La cuisson au four garantit que le poisson reste juteux et savoureux. Idéalement, elle se sert avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi nutritif, riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé du cœur.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
