RecettesKöfte de poisson
Si nous prévoyons de préparer des galettes de poisson, mais que nous n'avons pas suffisamment de viande de poisson, nous pouvons en remplacer une partie par de la viande hachée, en utilisant de préférence le même rapport de porc et de bœuf.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g de viande hachée (mélange de porc et de boeuf)
1 carpe
Selon vos besoins
sel
poivre moulu
ail
origan
oeuf
chapelure
huile pour la friture
Étapes de préparation de la recette
D'abord, nous filetons la carpe, puis nous la moulons avec la peau et les petites arêtes dans un hachoir à gros trous.
Nous ajoutons à la préparation de la viande hachée, de l'ail, de la marjolaine, du sel, des œufs, du poivre et un peu de chapelure pour épaissir, selon notre goût.
Nous préparons de fines galettes et les faisons frémir jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile chaude.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Köfte de poisson
Les galettes de poisson sont un plat populaire qui plaît non seulement aux amateurs de poisson. Elles sont préparées avec différents types de poisson, comme la morue ou le saumon, mélangés avec de la chapelure, un œuf et des épices. Les galettes sont généralement frites à la poêle ou cuites au four, ce qui leur donne une belle couleur dorée et une croûte croustillante. Elles sont souvent servies avec une salade fraîche ou de la purée de pommes de terre, ce qui complète parfaitement leur goût délicat. Les galettes de poisson sont une alternative saine aux plats de viande traditionnels et conviennent à toute la famille.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
