RecettesSaumon rôti avec épinards à la crème
Les portions de saumon lavées sont arrosées de jus de citron, salées et poivrées. Nous hachons finement les oignons et l'ail pelés. Nous laissons le chou frisé se ramollir un peu, puis nous le hachons grossièrement.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
4 portions filets de saumon sans peau
500 g épinards feuilletés congelés
1 pcs oignon
1 dl crème fouettée
4 gousses ail
au goût jus de citron
sel
poivre noir moulu
au besoin huile
1 brin thym
beurre
pour la garniture citron
Étapes de préparation de la recette
Dans une poêle avec de l'huile chaude, faisons revenir l'oignon, puis ajoutons les épinards et l'ail, salons et poivrons. Laisser mijoter jusqu'à ce que le jus disparaisse. À ce moment-là, ajoutons la crème et laissons chauffer.
À côté, dans une poêle, faisons revenir une branche de thym dans du beurre, puis faisons cuire le saumon des deux côtés.
Nous mettons le mélange d'épinards dans une assiette et y ajoutons le saumon. Nous pouvons décorer avec un quartier de citron et la branche de thym dorée. En accompagnement, des pommes de terre rôties sont excellentes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Saumon rôti avec épinards à la crème
Le saumon rôti avec épinards à la crème est un excellent plat sain qui combine la douceur du saumon avec la crémeux des épinards à la crème. Le saumon est riche en acides gras oméga-3 et les épinards apportent les vitamines et minéraux nécessaires. Ce plat est facile à préparer, parfait pour un dîner rapide et savoureux. Le saumon est rôti jusqu'à ce qu'il soit doré, tandis que les épinards à la crème créent une délicieuse sauce qui rehausse sa saveur. Servez avec des pommes de terre bouillies ou du riz pour un repas complet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
