RecettesSoupe de poulet
Poules nettoyées et lavées, nous les plaçons dans une casserole et les couvrons d'environ 3 litres d'eau froide. Nous les salons et faisons cuire lentement à feu très doux pendant 2 heures. Après...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 poule
1 cuillère à café de sel
carotte
persil
oignon
céleri
chou-rave
1 cuillère à café de quatre-épices
1 cuillère à café de poivre en grains
Étapes de préparation de la recette
Un poulet nettoyé et lavé est placé dans une casserole et recouvert d'environ 3 litres d'eau froide. Il est salé et cuit lentement à feu très doux pendant 2 heures.
Après deux heures, on y ajoute des légumes racines (carottes, persil, céleri, courge), des épices entières, du piment de la Jamaïque et un oignon nettoyé, et on fait cuire encore trente minutes (selon l'état des légumes).
À la fin, ajoutez du persil, la soupe doit avoir une couleur jaune vif.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Soupe de poulet
La soupe de poulet est un plat traditionnel qui se prépare à partir de viande de poulet, de légumes et d'épices. Elle est connue pour ses propriétés nutritives et rafraîchissantes, surtout pendant les mois plus frais. La soupe est généralement cuite lentement pour libérer la pleine saveur de la viande de poulet et des arômes des légumes. Elle peut contenir divers ingrédients, tels que des carottes, du céleri, du persil et des pâtes ou du riz. Elle est populaire non seulement comme plat principal, mais aussi comme remède maison contre le rhume et la grippe. Chaque famille a sa propre recette, qui lui confère un caractère unique.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
