RecettesSalade de carottes parfumée
Carottes lavées, coupées en rondelles obliques et cuites dans de l'eau salée avec des épices jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous mélangeons l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé, le persil et le poivre blanc. En dernier lieu, nous ajoutons les carottes...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
700 g de carottes
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique clair
2 cuillères à soupe de persil haché
4 baies de piment de la Jamaïque
4 baies de poivre entier
1 brin de thym
sel
poivre blanc moulu
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons la carotte épluchée en biais et la faisons cuire dans de l'eau salée avec des épices jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Nous mélangeons l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé, le persil et le poivre blanc.
Nous égouttons la carotte et la mélangeons avec la vinaigrette alors qu'elle est encore chaude.
Nous pouvons servir chaud ou froid comme entrée rafraîchissante ou comme accompagnement à la viande.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Salade de carottes parfumée
La salade de carottes parfumée est une option rafraîchissante et saine pour enrichir votre alimentation. L'ingrédient principal est la carotte râpée, qui est riche en vitamines et en fibres. La salade est souvent agrémentée d'herbes fraîches, comme le persil ou la coriandre, et d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron et de miel. Ce plat est idéal en accompagnement des plats de viande ou comme en-cas léger. La salade de carottes parfumée égaye chaque table et ravit même les gourmets les plus exigeants.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
