RecettesSalade coleslaw
Salade coleslaw, comme nous la connaissons tous de KFC.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 tête petit chou blanc
1 pièce oignon
1 pièce carotte plus grosse
1/4 pièce petit céleri
1 cuillère à soupe sel
vinaigrette
100 ml crème liquide
1 cuillère à café vinaigre
200 g mayonnaise
1 pincée poivre moulu
2 - 3 cuillères à soupe sucre cristallisé
Étapes de préparation de la recette
Nous coupons le chou en fines tranches et le recoupons en morceaux d'un centimètre. Nous ajoutons une cuillère de sel, mélangeons soigneusement et pressons à la main pendant 20 à 30 minutes pour que le chou libère le plus de jus possible. Nous versons partiellement le liquide.
Nous râpons la carotte grossièrement, et nous hachons l'oignon et le céleri finement. Nous mélangeons bien avec le chou.
Nous préparons la vinaigrette en mélangeant le sucre, la mayonnaise et la crème.
Nous mélangeons la salade, l'assaisonnons avec du vinaigre, du poivre et du sel selon le goût et mettons au réfrigérateur pendant une heure pour mariner. Avant de servir, nous mélangeons à nouveau bien.
La salade Coleslaw se sert avec de la viande ou simplement avec du pain.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Salade coleslaw
La salade Coleslaw est un plat rafraîchissant qui se compose principalement de chou râpé, souvent agrémenté de carottes et de diverses vinaigrettes. La variante la plus connue est celle à la mayonnaise, qui lui confère une douceur et une texture crémeuse. Cette salade est prisée en accompagnement de plats grillés ou de sandwiches, car elle équilibre parfaitement les saveurs et apporte de la fraîcheur au repas. Le Coleslaw est également nutritif, riche en vitamines et en fibres, ce qui en fait un choix sain pour l'alimentation quotidienne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
